Washington Local Foods

Faigh bianna mór ar fud stát Washington-ó Spokane go Sequim (agus ar ndóigh, Seattle Tacoma, freisin). An bhfuil an rud is fearr leat faoi ithe go háitiúil i stát mór Washington? Cuir ríomhphost chugainn in iúl dom cad a chaill mé!

• 01 de 11

  Torthaí agus Glasraí Séasúracha Stáit Washington

  Tá mórán táirge iomlán ag Washington, ó chósta glas an Aigéin Chiúin go dtí an chuid is mó ó thuaidh den stát, tá réimse coinníollacha fáis ag an stát le tairiscint. Déanann samhranna te agus tirim, gléasra fionnuar ach ní frosty agus fliuch ar phlandaí an-sásta.

• 02 de 11

  Washington Feirmeoirí Feirmeoirí

  Díreach mar a líonadh an stát le mór-tháirgeadh, clúdaítear é freisin le margaí na bhfeirmeoirí atá lán de na táirgí sin, gan trácht a dhéanamh ar uibheacha pasthacha agus táirgí feola agus déiríochta, bia mara úr, agus miasanna (déanta as roinnt de na caora is déine, is dócha go bhfaighidh sé), chomh maith le hearraí bia áitiúla eile.

• 03 de 11

  Apples & Piorraí Washington

  Fásann Washington úlla agus piorraí go maith (agus a onnmhairítear go forleathan). Cuardaigh úlla agus piorraí atá tar éis fás i Washington ag margaí feirmeoirí agus siopaí grósaera, nó úlllann a aimsiú nuair is féidir leat do chuid féin a phiocadh.

• 04 de 11

  Berries Washington

  Ó gormabair shaothraithe go mionghearrtha fiáin ar feadh na mbóithre agus na móinéir go húilealaibíní (mar a thaispeántar i bpíosa) sna coillte agus sna sléibhte, tá na caora i stát Washington iontach.

• 05 de 11

  Cáiseanna Washington

  Tá cáis mhór le bheith i Washington. Ó Cougar Gold cáiliúil Ollscoil Stáit Washington i gCéasa Lámhdhéanta Beecher Seattle agus mórán mórán ar líon mór de tháirgeoirí níos lú. Tugtar béim ar gach ceann díobh ag Féile Cáis bhliantúil Seattle i mí na Bealtaine.

• 06 de 11

  Cherries Washington

  Tá ceann de na silíní is fearr ainmnithe i ndiaidh an taibhseach Mount Rainier in aice le Seattle. Na geimhridh fionnuar, fliuch ach gan reoite agus samhraí te, tirim a dhéanann áit iontach do Washington chun caora agus fíonchaora a fhás a dhéanamh síocháin do shilíní freisin. Tá an chuid is mó de na silíní a fhástar i Washington silíní milis -Rainier, Bing, Tulare, etc.-foirfe le haghaidh ithe amach as lámh nó ag tossing isteach salads. Nuair atá tú réidh chun cócaireacht leo, seiceáil na h-oidis silíní seo. Want a thuilleadh eolais a fháil? Léigh Gach Maidir Silíní .

• 07 de 11

  Portán Dungeness Washington

  Féadfaidh an bhradán an t-aire a fháil, agus tá na h-oisrí cinnte níos mó ná a gcion cothrom d'ocsaigine grámhara bia mara i Washington, ach tá portán Dungeness - an t-ainm a thugtar ar lovers sliogéisc Chósta an Iarthair - ainmnithe i ndiaidh port beag Dungeness ar an Leithinis Oilimpeacha i Washington. Faigh tuilleadh eolais faoi Phortáin Dungeness anseo.

• 08 as 11

  Washington Sliogéisc

  Tá an-chuid feirmeacha sliogéisc ag an Puget Sound: tógtar oisrí , diúilicíní , clams, agus geoducks sna ceantair árasáin taoide ar bhealaí inbhuanaithe. Cruthaíonn na huiscí saibhir ach fuar cuid de na sliogéisc is tábhachtaí atá ar fáil. Is fiú go háirithe na breithe oisrí san Aigéan Ciúin (.i. Kumamotos, pacificas) a lorg as a gcuid blas milis, tógáil plump, uigeacht snappy, agus pop briny.

• 09 de 11

  Bradán Fiáin Washington

  Ós rud é go bhfuil a gcuid bradán ag daoine áitiúla, is annamh a liostaítear iad mar "bradán" ach nuair a dhíoltar iad san Aigéan Ciúin Thiar Thuaidh. Nuair a bhí sé gafa agus cén cineál bradán a thugtar faoi deara de ghnáth.

  Féach Bradán Nua le díol ag Margadh Pike Place chun mothú a thabhairt duit.

• 10 as 11

  Washington Wines & Beers

  Déantar roinnt fíonta móra i Washington, agus tá ceantair uachtaracha ar fud an stáit. Is áit iontach é an liostú seo de Washington Wines and Wineries chun tús a chur le radharc fíon Washington a iniúchadh.

  Is é an t-imeacht tóir do mhuintir na háite sa Seattle gach bliain an Phas go Woodinville i mí Aibreáin nuair a bhíonn na buainíní go léir Woodinville ar oscailt an lá céanna. Ticéid ar díol i mí Feabhra.

  Tá dosaen dime i nDeisceart i mbeoir ealaíne agus i dteach tábhairne brew. Faigh ceann in aice leat leis an Treoir seo do Washington Beers.

• 11 de 11

  Níos mó Acmhainní Bia Bia Washington

  Tá stát Washington iomlán de locavores . Lean eachtraí daoine díograiseacha bianna áitiúla (agus smaointe a phiocadh suas ar an mbealach) leis na Washington Local Foods Blogs seo.

  Faigh níos mó smaointe, inspioráid, imeachtaí, agus daoine cosúil le cuimhne leis na hacmhainní bianna áitiúla seo i stát Washington:

  • Inite Seattle
  • Leithinis Oilimpeacha Thuaidh Slow Food
  • Slow Food Seattle
  • Slow Food Southwest Washington
  • Ceardaithe Bia Washington