Is é seo ceann de na h-oidis is fearr leat le haghaidh cornbread milis theas. De ghnáth ní dhéantar siúcra a dhéanamh gan siúcra, ach más mian leat do choirnín ar an taobh milis, is féidir leat é a choigeartú le siúcra gránach nó le beagán mil.
I gcás go leor, caithfear é a sheirbheáil chomh maith le pónairí chile, pinto, anraithí agus greens, agus is gá é le haghaidh aon bhéile Lá Bliana.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg ola glasraí
- 2 1/2 cupán cornmeal (bán)
- 1 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 2 spúnóg salann
- 2 spúnóg púdar bácála
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 1 cupán
- bláthach
- 1 cupán bainne íseal saille
- 2 uibheacha mór
- 4 im spúnóg leáite
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 400 F.
- Cuir thart ar 1 spúnóg bhoird d'ola glasraí ar scilet iarann séasúrach 10-orlach; cuir an skillet san oigheann.
- I mbabhla a mheascadh, cuir an choirnéal, an plúr, an salann, an púdar bácála, agus an soda le chéile.
- I mbabhla eile, cuir bláthanna agus bainne le huibheacha agus im leáite.
- Ag baint úsáide as maolaithe oigheann nó tiománaithe, bain an scilet te ó an oigheann; cuileoga beagán mar sin de chótaí ola de uile. Cuir an uilelach ar raca.
- Fágann meascán bainne de réir a chéile i gcomhábhair thirim, ag filleadh agus ag meascadh go dtí go mbeidh taise ar fad ag comhábhair tirim.
- Doirt batter isteach sa scilet te agus ansin é a chur ar ais chuig an oigheann. Laghdaigh an teas go dtí 350 F.
- Bácáil ar feadh 25 go 35 nóiméad, go dtí go dtarraingíonn sé ar shiúl ó thaobh an leatha agus go bhfuil sé donn go donn.
- Gearr isteach cearnóga nó dingeanna.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 336 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sóidiam | 1,061 mg |
| Carbaihiodráití | 41 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 10 g |