Déanann binneas an úll mionghearrtha agus salann an bagúin meascán iontas agus blasta de blasanna. Is breá liom iad mar atá siad, ach bíonn saor in aisce 1/2 cupán de pecans mionghearrtha nó síolta lus na gréine a chur le haghaidh géarchor beagán níos mó.
Déan na muifíní seo le haghaidh brunch nó bricfeasta deireadh seachtaine a chóireáil, nó iad a bhácáil agus iad a thógáil go dtí an obair nó le cruinniú maidin.
Féach freisin:
Muffins Crumble Apple
Barr 20 Recipes Muffin is Fearr
Cad is gá duit
- 4 unsa (1/2 cupán) im, softened
- 1/2 cupán siúcra donn pacáilte
- 2 uibheacha mór
- 2 spúnóg púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 2 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 spúnóg bhoird cainéal
- 2/3 cupán bainne
- 3/4 cupán úll mín mionghearrtha
- 1/2 cupán diced
- bagún bruite agus draenáilte
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 375 F.
- Cupáin muffin spraeála le spraeála bácála neamhbhrú nó spraeála cócaireachta.
- I mbabhla mheascadh mór le meascthóir leictreach, im uachtar agus siúcra donn go dtí solas. Buille sna h-uibheacha go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- I mbabhla ar leithligh, cuir an plúr, an púdar bácála, an salann agus an cainéal le chéile; stir nó whisk a chumasc go críochnúil.
- Cuir na comhábhair thirim leis an meascán uachtar, ag malartú leis an mbainne. Cruthaigh go dtí go mbeidh sé cumaisc. Fill san úll agus sa bagún go dtí go mbeidh sé cumaisc.
- Cuir an bataire sa pháirc ullmhaithe muffin láithreach, agus na cupáin á líonadh thart ar thrí cheathrú iomlán.
- Bácáil ar feadh 18 go 22 nóiméad, go dtí go donn éadrom.
- Fíoraigh sa phana ar feadh thart ar 10 nóiméad, bain a bhaint as raca chun fuarú go hiomlán.
Déanann muffins 12 go 15.
Leideanna Saineolaithe
- Ós rud é go dtosaíonn aráin agus muifíní tapa ar an bpróiseas ag ardú chomh luath agus a chuirtear na comhábhair thirim agus na comhábhair fliuch le chéile, is smaoineamh maith go mbeidh an oigheann réamhtheáite agus píopaí réidh sula dtosaíonn tú ag ullmhú an bataire.
- Chun an t-oideas a chur in oiriúint do mhúifíní mion, bain úsáid as mion-muffin. Líon isteach na cupáin mion-muffin greased thart ar thrí cheathrú iomlán agus laghdaigh an t-am bácála go dtí thart ar 10 nóiméad. Déanfaidh an t-oideas thart ar 30 go 36 muffín mion.
- Bácáil an bagún siúcra maple agus donn as an t-oideas. Crumble agus huaire 1/2 cupán isteach sa chaidín. Bácáil mar a d'ordaigh.
- Bain úsáid as cupán 1/4-cupán uachtar reoite nó cupán a thomhas chun an bataire a bhriseadh isteach sna cupáin muifín, bainim úsáid as an scóip Zeroll seo, # 16. Measann sé cupán foirfe 1/4, an méid foirfe do muffins agus cupcakes caighdeánach. Oibríonn sé go maith le haghaidh uachtar reoite agus le feola feola mór freisin.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 159 |
Iomlán Saill | 10 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 81 mg |
Sóidiam | 214 mg |
Carbaihiodráití | 15 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 4 g |