Treoir Deochanna Macrobiotic

Is bealach coitianta é an aiste bia macrobiotic a ithe sa tSeapáin agus i measc pobail agus grúpaí áirithe eile (ie iad siúd a bhfuil ailse) in áiteanna eile ar domhan. Díríonn an chuid is mó de na scríbhinní ar mhacrabiotics ar bhianna agus is minic a luaítear deochanna orthu. Is dócha go gcaithfidh duine ar bith atá ag cleachtadh an aiste bia seo a iarraidh orthu féin: Cé mhéad agus cad a ól mé ar aiste bia macrabiotach?

I macrabiotics, tá deochanna beagán teoranta i méid agus cineál.

Cé mhéad ba chóir dom a ól?

I macrabiotics, meastar gurb é ceann uisce agus deochanna eile , agus tá cuid mhór den aiste bia á aistriú níos mó i dtreo an bhanna. Dá bhrí sin, i macrabiotics, moltar duit go n-ól tú ach go leor chun "compordach" a bhraitheann (.i. Gan a bheith míchompordach) agus nach n-ól tú go leor go bhfuil do fual buí geal. Le linn béilí agus ina dhiaidh sin a chuimsíonn anraith miso, b'fhéidir go bhfuil gá le deoch nach gá do do chuid riachtanas féin.

Cad ba chóir dom a ól ar aiste bia Macrobiotic?

Deoch méid compordach le haghaidh tae tart bréige Bancha (kukicha), tae duilleog bancha (tae glas),
tae eorna rósta, tae ríse rósta, yannoh (caife measctha gráin) agus uisce earrach.

• 01 de 08

  Uisce

  Molann cleachtóirí dian ar mhacrabiotics gurb é an t-aon deoch a ólann tú uisce earrach íon nó dea-chaighdeán maith uisce. Gan oighir. Uimh carbónú (duh). Níl aon bhreiseáin (is é sin le rá, gan tae ná luibheanna ná uiscí torthaí). Faigheann uisce bruite pointí bónais macrobiotic ort (nach bhfuil luach airgeadaíochta iarbhír acu).

  Deochann an chuid is mó de lucht ithe agus údaráis macrabiotaigh deochanna eile, mar sin ní dóigh leat go dona mura féidir leat cónaí ar uisce ina n-aonar. Ní mór a choinneáil san áireamh gur chóir go mbeadh deochanna eile éadrom, neamh-spreagúil agus mar a bhfuil siad ag luí agus is féidir.

• 02 de 08

  Tae 'Ciorcal' Bancha

  Tae glas níos déanaí an tSeapáin é Bancha. D'fhéadfadh sé a bheith déanta de na duilleoga nó na duilleoga agus na nithe a bhaineann leis an bplanda tae . I macrabiotics, moltar an tae a dhéantar as craobhóga / eascraí an ghléasra, agus is é 'Kukicha' nó 'Hojicha' (foirm róstach Bancha) é freisin.

  Cé go meastar go ginearálta go bhfuil bancha níos lú ná fómhar níos luaithe sa tSeapáin, is cineál tae is fearr é i macrabiotics toisc go bhfuil sé níos ísle go nádúrtha i gcaiféin, agus dá bhrí sin níl sé níos spreagúla.

• 03 de 08

  Grain 'Teas' agus Grain 'Coffees'

  I measc na dtáirgí gráin molta tá 'tae' eorna / mugicha agus 'tae' ríse rósta. Go pointe níos lú, is féidir tae eorna a mheascadh le tae glas agus genmaicha a chaitheamh freisin.

  Is minic a dhéantar na deochanna mellow seo do leanaí, do dhaoine breoite agus do dhaoine scothaosta sa tSeapáin, ach taitneamh as go leor daoine a dteastaíonn uathúil deoch sobhlasta.

  Is minic a bhíonn blas níos searbh ar chóifí gráin agus níl siad mar sin de ghnáth mar gheall ar a n-ól mar is féidir le haghaidh cineálacha de simulacra caife. Is minic a dhéantar meascán de grán agus ábhair phlandaí eile orthu (amhail fréimhe damhlaithe le rósta).

  Meastar go bhfuil eorna oiriúnach don "eilimint uisce" de shéasúr an gheimhridh. Tá rís oiriúnach don "eilimint miotail" san fhómhar. Cé go bhfuil tae eorna agus tae ríse rósta blasta agus athnuachana i ndáiríre nuair a bhíonn an t-ólta i rith an tsamhraidh, tá an oighear frowned in ealaín macrobiotic.

• 04 de 08

  Teas Luibhe Eile

  I measc na deochanna luibhe eile ar domhan deochanna macrabiotic tá 'tae' dandelion (déanta as fréamhacha rónta an ghléasra), kombu tae nó kombu cha (déanta as kombu feamainn , agus ní kombucha ), mu ta (freisin ar a dtugtar 'mu 16 tae' mar gheall ar na 16 luibheanna sléibhe * an "Athair na Macrabiotics", George Ohsawa, a úsáidtear ina oideas bunaidh) agus tae umeboshi .

  * Moutan, fréimhe peirsil Seapánach, Cnicus, Mandarin craiceann oráiste, fréamh licorice, atractylis, cypress, cainéal, Wolfiporia extensa, eithne peach, fréimhe ginger, Rehmannia, clóibh, fréimhe peony luibheach, ginseng Seapáinis agus Goldthread

• 05 de 08

  Deochanna le Díobh go Díbirt

  Meastar go bhfuil na deochanna seo a leanas ceart le húsáid ó am go chéile:

  - Bainne soighe

  - Beoir / ar mhaithe

  - Sú torthaí áitiúil

  - Cuma glas tae & tae gráin

  - Kuku / kudzu deoch

  Coinnigh i gcuimhne gur féidir le deochanna cosúil le tae miobair agus tae ginger a bheith spreagúil, agus ba chóir iad a chaitheamh go han-iomasach.

• 06 de 08

  Súnna Glasraí Leighis

  Uaireanta déantar 'súnna' glasraí a n-ólta i macribhióta, cé go bhfuil siad sách beagán agus níos mó mar leigheas ná mar bhia. Ní súnna amh ná súnna brúite iad, ach súnna ó ábhar plandaí simmered. Tá na deochanna seo brotach, de ghnáth blasta agus is minic a bhíonn an-chothaitheach.

  Tá go leor cineálacha 'súnna veggie' ann a d'fhéadfá a dhéanamh agus tú ag cócaireacht, toisc go bhfuil siad ag bunús leachtach ó phlandaí atá roghnaithe go cúramach. Mar shampla, d'fhéadfá an oinniún, an cairéad, an cabáiste bán agus an phumpkin a ghlanadh go dtí go bhfuil sé déanta go maith, ansin brúigh an brat agus í a ól (agus na veggies a ithe chomh maith). D'fhéadfá a dhéanamh mar an gcéanna le daikon agus ginger nó cairéad grátáilte. Le haghaidh leagan cumhraithe deoch veggie macrobiotic, suanbhruith adzuki (pónairí dearga) go dtí go bhfuil tú déanta go maith, cuir splasc de shoyu agus cuir an leacht as an deoch.

  Deir roinnt treoracha macrobiotic go bhfuil méideanna teoranta sú torthaí áitiúil ceart go maith freisin.

  Le haghaidh níos mó ar a bhfuil veggies chun deoch macrabiotic a dhéanamh ag an séasúr sin, féach an treoir seo ar ithe séasúrach i macribhite .

• 07 de 08

  Deochanna Macrobiotic Eile Leighis

  Tá roinnt deochanna míochaine go leor fiáin i macribhiotics. Mar shampla, púdar fréimhe kudzu measctha le geilitín agus simmered. Yum? (Nó ní. Ach, hug, a dúirt go bhfuil leigheas ceaptha chun blas maith?)

  Le haghaidh tuilleadh faisnéise, seiceáil ar leigheasanna baile macrabiotacha, lena n-áirítear tae, deochanna eile, plástar, comhbhrú, uachtar agus níos mó.

• 08 de 08

  Deochanna Macrobiotic do Babies?

  De réir téacsanna macrobiotic níos sine, is féidir le leanaí ar aiste bia macrobiotic an t-earrach nó an t-uisce go maith a bhruichtear agus a fhuaraithe, tae bréige bancha, teas gráin, sú úll (te nó te) a ionadh agus go bhfuil sé bruite le dhá oiread uisce agus fuaraithe. Chothaigh roinnt tuismitheoirí macribhiotacha bainne ríse a gcuid leanaí agus bainne soy.

  Mar sin féin, glacadh leis go forleathan ó shin nach bhfuil aiste bia macrobiotic oiriúnach do leanaí nó do leanaí óga, mar nach féidir leo roinnt cothaithigh a fháil atá riachtanach dá bhforbairt shláintiúil. Téigh i gcomhairle le cothaitheoir ceadúnaithe sula ndéanann tú breithniú ar aiste bia macrobiotic (nó éagsúlacht ar cheann) do do leanbh.