3 Modhanna chun Uibheacha a Thástáil le haghaidh Freshness
Tá sé deacair a rá go díreach trí uibheacha a fheiceáil cibé an bhfuil sé úr nó nach bhfuil, agus ós rud é go bhfuil an dáta díola stampáilte ar an gcoimeádán ach moladh go bhfágann sé seomra le ceist - ag brath ar an gcaoi a seoladh agus a stóráil an t-ubh, ní fhéadfaidh an dáta díola a bheith gan aon tionchar ar an uibheacha atá fíor. Ach ná na huibheacha sin a chaitheamh ach go fóill! Seo trí mhodh is féidir leat a úsáid chun úire an uibhe a thástáil.
Féach an bhfuil sé Snámhphointe
Le gloine agus roinnt uisce, is féidir leat úr an uibhe a chinneadh. Líon gloine mór le huisce agus cuir ubh amh laistigh. Má shuíonn an ubh ag bun an leathanaigh, tá an ubh an-úr. Má shuíonn an ubh ag uillinn nó má sheasann sé ar cheann amháin, tá an t-ubh níos sine ach fós inite. Má tá an ubh flóta, ba chóir é a scriosadh. Tá an feiniméan seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an bhlaosc scagach agus go gceadaíonn sé d'aer sreabhadh a dhéanamh trí mhéid cill aeir an uibhe a mhéadú agus é ag aois.
Scrúdaigh na Whites
Éilíonn an modh seo go n-osclaítear uibheacha ach is bealach maith é úr an cartáin sin a thástáil agus d'fhéadfadh dearmad a bheith agat i do chuisneoir. Craiceann ceann de na huibheacha ar dhromchla comhréidh (pláta nó friapa) agus scrúdaigh comhsheasmhacht na whites. Má tá siad slaodach, ní scaipeadh go mór, agus beagán teimhneach, is é an uibhe an-úr. Má tá siad soiléir, uisceach, agus a scaipeadh go forleathan, tá an t-ubh aois.
Mar aois uibhe, tosóidh na whites a bhriseadh síos agus a bheith trédhearcach agus leachtach. Beidh an buíocán le feiceáil chomh beagán ar bharr an bhabhta.
Tóg Sniff
Is bealach simplí eile chun "uibheacha olc" a scáileán chun snámh maith a thabhairt dóibh. Tá boladh sulfarach an-éagsúil agus uathúil ar ubh rothta. Uaireanta tá an boladh chomh láidir is féidir é a smell tríd an bhlaosc.
Seachas sin, ba chóir go mbeadh an boladh le feiceáil chomh luath agus a scoitear an t-ubh. Níor chóir aon uibheacha le boladh tairisceana a ithe.
Cad atá le déanamh níos lú ná Uibheacha úra
Mar a luadh thuas, toisc go bhfuil cill aeir níos mó ag uibhe nó nach bhfuil cnámha beagán gruagach ag ciallaíonn nach féidir é a ithe. Go deimhin, tá uibheacha atá beagán níos sine mór le haghaidh fiuchphointe crua . Déanann an cille aeir níos mó agus a bhriseadh síos ar an scannán chun uibheacha crua-bhruite a scaladh go héasca. Nuair a bhíonn na huibheacha bruite, iad a stóráil sa bhlaosc go dtí go n-itheann siad nó suas le seachtaine amháin.
Agus ná déan dearmad faoi na sliogáin agus na cartáin! Tá na sliogáin uibheacha iontach a chur le múirín agus ithreach as a gcuid cothaithigh, agus is féidir iad a úsáid chun cailc chúil a dhéanamh agus do theapot a ghlanadh. Is féidir na cartáin uibheacha a dhéanamh i mbeathúcháin éan, múnlaí coinnle, agus tá tosaitheoirí móra dóiteáin (ach ní iad na cinn styrofoam!).