Conas Grill Gualaigh a Dhéanamh

Nuair a bhíonn grill gualaigh á úsáid agat, níl an chuid deacair ag dul ar an tine. Ní mór duit aird a thabhairt ar shábháilteacht ós rud é go bhfuil sreabhach níos éadroime ar cheann de na cúiseanna is mó a bhaineann le díobhálacha a bhaineann le grilling. Foghlaim faoi roghanna eile agus conas do ghualaigh a sholas go sábháilte le nó gan sreabhach níos éadroime.

Túsálaithe Gualach

Is é an bealach is fearr chun do ghualaigh a thosú le simléar gualaigh nó le gléas den chineál céanna. Úsáideann simléar gualaigh nuachtán in ionad sreabhach níos éadroime, agus deireadh a chur le húsáid táirge peitriliam is féidir le blas agus iarmhar nach dteastaíonn a chur le do bhia.

Cuirfidh tú cúpla leathán de nuachtán crumpled i mbun an simléir agus an gualaigh ar a bharr. Beidh sé éadrom agus an gualaigh réidh le cur le do grill thart ar 10 nóiméad.

Rogha eile é tosaitheoir leictreach dóiteáin gualaigh. Cuir an gualaigh tú ar do grill agus soláthraíonn sé go leor teas chun an gualaigh a fháil. Anois is féidir leat an lúb leictreacha a bhaint agus lig na guailí suas go dtí teocht. Ceadaíonn ceachtar de na roghanna seo do ghual a dhó ar dhromchla iomlán uibheach sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, ag cinntiú go ndéantar aon ghlúin nó breiseáin a loscadh.

Is fearr gan gualaigh féin-soilsithe a cheannach toisc go bhfuil breiseáin ag feidhmiú mar sreabhach níos éadroime. Is féidir leo siúcra agus ceimiceáin a chur le do bhia mura n-íoctar iad go hiomlán.

Ag ullmhú do grill

Bí cinnte go léigh tú do threoracha grill gualaigh agus go dtuigeann tú iad. Laghdaíonn an grill roimh gach úsáid laghdaíonn an cineál deataigh is féidir droch-blas a fhágáil ar bhianna.

Glan i gcónaí an grill i gcónaí, deireadh a chur le fuinseog agus ramhar.

Socraigh cé mhéad gualaigh atá uait. Beidh sraith amháin de burgairí agus steaks nó dhá shraith ag teastáil uait le haghaidh róstaí agus sicíní iomlána.

Caithfidh tú am a chur ar chumas gualaigh a sholas agus an teas a thógáil. Caithfidh tú thart ar 20 nóiméad a cheadú sula dtosaíonn tú chun cócaireacht a dhéanamh ar do bhia.

Ag Úsáid Sreabhán Éadroime

Mura bhfuil simléar gualaigh nó tosaithe dóiteáin gualaigh leictreach ar fáil agat, foghlaim conas sreabhach níos éadroime a úsáid i gceart agus go sábháilte. Ní hamháin an rogha atá i sreabhach níos éadroime atá bunaithe ar pheitriliam. Cuardaigh sreabhach níos éadroime bithbhreosla a dhéantar as olaí agus alcóil atá bunaithe ar phlandaí ina ionad. Is é seo an modh bunúsach maidir le soilsiú gualaigh le sreabhach níos éadroime:

1. Doirt gualaigh go leor isteach sa ghrill chun na sraitheanna is gá a dhéanamh.
2. Stack an gualaigh isteach i cruth cón nó pirimid.
3. Doirt sreabhach níos éadroime thar an gcón gualaigh, ag baint úsáide as níos mó sa lár ná timpeall na n-imill. Bain úsáid as thart ar 1/4 cupán sreabhach le haghaidh gach punt gualaigh.
4. Lig don sreabhán suí ar na colaí ar feadh thart ar 30 soicind.
5. Le cluiche fada, solas an gualaigh ón mbun ar dhá thaobh ar a laghad.
6. Luaigh guailí go dtí go mbeidh gach guail bán ar an dromchla.
7. Le hionstraim láimhseálann, scaipeadh na gual go cothrom ar fud an chliath gual.
8. Dún an clúdach agus fan cúig nóiméad.
9. Oscail an clúdach, cuir an grafa cócaireachta in áit, cuir an bia leis agus tús a chur le cócaireacht.

Réamhchúraimí Sábháilteachta

Ná cuir sreabhach níos éadroime le guail a dhó. Fiú mura bhfuil lasair ann, déanfaidh an teas an sreabhach níos éadroime a vaporize agus féadfaidh sé a bheith ina chúis le flare tromchúiseach suas an dara ceann a bhíonn an gal ag lasair. Is féidir leat do shúile a chanadh agus do dhó a choinneáil.

Níor chóir gualóg a chur le gríl gáis. Má tá tú ag rith as gáis, ní rogha é seo. Beidh ort grill gualaigh nó gás athstocála a aimsiú.