Téann Tempeh go hiontach i dtimpeallacht ar bith ar bith glasraí , agus níl aon eisceacht leis an vegetarian agus vegan tempeh teriyaki seo a thógann oideas le oinniún agus le piobair dearg agus glasa. San oideas simplí seo, déantar tempeh a chócaráil in anlann teriyaki éadroma, mar aon le mil, le gairleog, agus ginger, agus go leor glasraí traidisiúnta stir-fry, lena n-áirítear oinniún, piobar clog dearg agus piobar glasa. Is féidir leat toss in some anine, más maith leat.
Tá an t-oideas tempeh teriyaki stir-Fry le clog piobar agus pineapples araon vegetarian agus vegan . Níl glútan an chuid is mó de na brandaí sauce teriyaki, agus tá glútan i roinnt tempeh. Más gá duit an t-oideas seo a dhéanamh saor ó ghlútan, beidh ort a chinntiú go bhfuil anlann teriyaki saor ó ghlútan agat (déanann branda Kikkoman leagan tóir amháin, mar shampla), agus déan cinnte go bhfuil 100% cinnte agat go bhfuil tempeh saor ó ghlútan (seiceáil an lipéad chun a chinntiú nach bhfuil gráin bhreise ann, mar a dhéanann roinnt, cé go bhfuil gráin áirithe ag saor ó ghlútan ). Ní mór duit freisin an sauce soy rialta a mhalartú le haghaidh ionadaí saor ó ghlútan, mar shampla Nama Shoyu nó tamari .
Féach freisin: Níos mó oidis vegetarian stir-fry
Cad is gá duit
- 2 tbsp. fínéagar rís
- 3 tbsp. anlann soighe
- 2 tbsp. anlann teriyaki (nó anlann hoisin)
- 1 cnap. síoróip maple nó mil
- 1/2 císte. púdar gairleog
- 1/2 ciseanna púdar sinsir (roghnach)
- 1 tbsp. ola glasraí nó ola olóige
- 1 8-oz. pacáiste tempeh, gearrtha i gciúbanna
- 1 oinniún mheán, mionghearrtha
- 1 piobar clog dearg, mionghearrtha
- 1 piobar clog glas, copped
- 2/3 anannán cupán diced (roghnach)
- 1 tbsp. síolta sesame, le haghaidh garnish (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Déan an fínéagar ríse, an soy sauce, anlann teriyaki nó hoisin, síoróip maple nó mil, gairleog agus púdar ginger roghnach i mbabhla beag le chéile. Curtha i leataobh.
- Téigh aon spúnóg bhoird ola i scilet mór agus cuir tempeh leis. Téigh ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh go dtí go donn éadrom. Má tá skillet neamh-bata agat, is féidir leat an ola a fhágáil ar lár agus ní hamháin go gcuirfí an tempeh ach chun tús a chur leis.
- Cuir an oinniún agus an piobar clog glas agus dearg leis an teas ar feadh nóiméad nó dhó, ansin cuir an meascán fínéagar ríse leis, agus cuirfidh sé an teas agus na glasraí go maith. Teas go dtí go bhfuil glasraí ach tairisceana, thart ar 3 nóiméad níos mó, ansin cuir an t-anann agus an teas ar feadh nóiméad nó dhó eile, ag corraigh go minic.
- Freastal ar do tempeh teriyaki agus veggies thar rís, núdail, quinoa, nó gráin iomlán eile agus garnish le síolta sesame le haghaidh uigeacht agus cur i láthair breise.
Má tá tú i Hurry chun dinnéar a fháil ar an mbord, freastal ar an teriyaki tempeh seo taobh le rís an toirt nó ar bharr núdail ríse cócaireachta tapa seachas rís nó quinoa. Is rogha eile é Couscous atá an-tapa chun cócaireacht.
Féach freisin:
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 317 |
Iomlán Saill | 15 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 1,133 mg |
Carbaihiodráití | 30 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 19 g |