Is éard atá i gceist le crumpets ná an chóireáil tae tráthnóna , tráthnóna , a sheirbheáil te le go leor ime. Is iad na crumpets bog, spongacha a aithnímid inniu, ó ré Victeoiriach, agus tá siad an-difriúil ó na cácaí griddle cothromaimseartha. Is é an giosta bhreise sa bataire a chruthaíonn an uigeacht bog agus an iliomad poill beag ar an mbarr (mar sin is foirfe chun an t-im a mhúscailt).
Tá go leor brandaí réamhdhéanta ann, ach tá an oiread sin spraoi agat chun do chuid féin a dhéanamh - pleanáil díreach amach romhainn mar is gá cúpla uair an chloig a bheith ag an bataire crumpet.
Nuair a bhíonn tú réidh ní féidir ach na crumpets te le im nó le tamall beag a sheirbheáil chomh maith le haghaidh cóir leighis speisialta. Tá 24 crumpets ag an oideas seo, má tá an iomarca sin ann, is féidir an t-oideas a leathnú.
TABHAIR FAOI DEARA: Déan bataire beagán breise an chéad uair ionas gur féidir leat a chleachtadh, ag tabhairt ceart dóibh, lena n-áirítear an teocht sa phana. Ní thógann sé ach ceann amháin nó dhó agus ansin tá tú as. Spraoi iontach.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán bainne (leath-scim agus teas ach ní fiuchphointe)
- 1 punt plúr uilechuspóireach
- 1/8 giosta triomaithe unsa
- 2 siúcra siúcra
- 1 1/2 cupán uisce (finger-te)
- 1 salann ciúbón
- 1 púdar bácála cuótaí
Conas é a dhéanamh
- Cuir an bainne, an plúr, an giosta agus an siúcra i mbabhla mór bácála le chéile.
- Nuair a bheidh an t-uisce comhcheangailte agus cuir an t-uisce isteach sa bhataire, lean uisce níos mó a chur leis go dtí go mbeidh an t-uisceán tiubh agus go réidh. Stop uisce a chur leis nuair a shroicheann sé comhsheasmhacht uachtar tiubh. Clúdaigh le scannán cling agus fágann tú in áit saor gan dréacht go dtí go cúr - thart ar 1, suas le 2 uair an chloig, ach coinnigh súil air.
- Cuir an púdar salainn agus bácála isteach sa chnapadh agus téigh friochta trom-bhunaithe ar an sorn go dtí go te ach níl sé ag caitheamh tobac.
- Dampen páipéar cistine le ola beag agus ramhar bonn an phain agus fáinní crumpet (nó taosráin) ag tomhas 3 "x 1 ½" (8 X 3.75cm) thart. Mura bhfuil aon fáinní taosráin nó crumpet agat, is féidir bia beag, nite a úsáid chun na tomhais céanna, ach cúram a dhéanamh le haon imill ghéar.
- Cuir fáinne amháin sa phláite téite, cuir isteach go leor bataire lena líonadh díreach faoi bhun an fháinne. Déan cócaireacht ar feadh cúig nóiméad, nuair ba chóir go mbeadh go leor poill beag ar an dromchla, agus go bhfuil an crumpet suite. Smeach an crumpet agus cócaireacht ar feadh dhá nóiméad eile.
- Déan an caidéal eile leis go dtí go n-úsáidtear é. An chuid eile de na crumpets ar raca sreang go dtí go fionnuar agus athchlóitear i dtostóir nó faoin gríl sula ndéantar freastal ort. Freastal le go leor im agus subh chomh maith más maith leat.
- TABHAIR FAOI DEARA: Má thagann an t-amadán as an bhfáinne, tá sé ró-tanaí, déanfaidh sé plúr níos mó. Má tá an crumpet trom agus gan poill, tá an cathaoir ró-tiubh, cuir níos mó uisce isteach.
Conas Freastal na Breataine Breataine a Sheirbheáil
Le go leor ime, agus le mór-chóireáil, go leor de na mairníní, is fearr leis an mbaile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sóidiam | 294 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |