Déantar an chile éasca seo le turcaí talún lean, ach is féidir mairteoil talún a úsáid chomh maith. Brúigh an chile seo ar an stovetop nó bain úsáid as do chócaire mall (féach na leideanna agus na héagsúlachtaí).
Mura bhfuil meascán séasúcháin chile agat, tá meascán spíosra simplí againn a d'fhéadfaí a úsáid mar ionad.
Cad is gá duit
- ola glasraí nó
- ola olóige maighdean breise , thart ar 2 spúnóg bhoird
- 2 punt talún turcaí nó leath mairteoil talún agus cíche leath-turcaí talún
- 1 piobar mór clog uaine, gearrtha
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 garbh clove, mionghearrtha, nó thart ar 1/2 púdar gairleog spúnóg
- Is féidir le trátaí brúite 1 móra (28 unsa)
- 1 1/2 cupán anlann trátaí
- 1 nó 2 cannaí (15 unsa gach) pónairí duáin, draenáilte agus sruthlaithe
- 1/4 cupán beoir nó
- broth sicín
- 2 go 4 spúnóg bhoird de siúcra meala nó donn, nó chun blas a chur air
- 2 clúdaigh meascán séasúrach chili tráchtála (ar feadh 2 punt feola) *
- Dash piobar cayenne, chun blas, roghnach
- salann agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- Clúdaigh roghnacha: cáis Monterey Jack briste, mozzarella, nó cáis cheddar éadrom, uachtar géar, avocado, crackers, oinniúin mionghearrtha chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- An ola glasraí a théamh i stoc mór nó oigheann Ollainnis thar teas mheán. Donn an turcaí talún, ag bogadh agus ag briseadh suas go dtí go bhfuil an fheoil bándearg a thuilleadh.
- Cruthaigh an cliopa piobar agus an oinniún; cócaireacht, stirring, ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad níos faide.
- Cuir na trátaí, anlann trátaí, pónairí, beoir nó brat, mil nó siúcra, agus meascán chili leis (féach an leagan baile anseo thíos). Brúigh an meascán le suanbhruith, clúdaigh an uileán, agus ansin an teas a laghdú go íseal; suanbhruith ar feadh 1 1/2 uair an chloig nó níos faide.
- Cuir blas agus cuir salann agus piobar úr, de réir mar is gá.
- Barr gach ceann a sheirbheáil le cáis shredded (mozzarella, cheddar, nó Monterey Jack), uachtar géar, crackers, oinniúin mionghearrtha, etc.
Leideanna agus Athruithe
- Is féidir an chile a chócaráil freisin i gcócaire mall ar feadh thart ar 5 uair an chloig ar LOW (tar éis don talamh turcaí a bheith donn).
- Maidir leis an turcaí talún, is cóimheas maith é 85% go 90%, nó úsáid a bhaint as meascán de chliabhra leathchré-turcaí agus de thighsí turcaí leath talún.
- Measc Séasúrach Chili Dhaoine - Comhcheangail 4 spúnóg de phúdar Chili le 1/4 cuaspúnóg de phúdar oinniún, 1/4 teaspúnóg de sclátaí piobar dearga brúite, 1/4 cuaspúnóg de oregano triomaithe, 1/2 spúnóg paprika, 1 1/2 spúnóg cumhra talún, 1 spúnóg salainn, agus 1 spúnóg de phiobar dubh.
- Bain úsáid as pónairí go léir nó cuid de na pónairí pinto sa Chile.
- Cuir cairéad amháin snasta nó mínithe leis na piobair oinniún agus clog le haghaidh binneas nádúrtha.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Lá Chile Lá Le Mairteoil Talún
Texas-Style Chili Le Mairteoil agus Muiceoil
18 Recipes Hearty Chili do Crock Pot agus Stovetop
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 525 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sóidiam | 153 mg |
| Carbaihiodráití | 48 g |
| Snáithín cothaithe | 13 g |
| Próitéin | 48 g |