Déanann an chileán cócaire mall seo snáithín mór, agus tá mairteola agus spíosraí ann. Más mian leat, cuir roinnt piobair jalapeno isteach le haghaidh ciceáil beagán níos mó, nó cuir roinnt pónairí más fearr leat.
Is é seo an cailín den scoth chun an cluiche a ghlacadh i gcócaire mall nó é a thógáil go dtí páirtí nó imeacht potluck. Is cile uile-mhairteoil í, ach is féidir dhá channaí de pónairí pinto draenáilte nó pónairí duáin a chur leis más fearr leat pónairí i do chile.
Freastal ar an chile seo le do mhúcaí arbhar nó coirníní is fearr leat , te as an oigheann. Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí maidir le roinnt smaointe garnish agus moltaí comhábhair breise.
Cad is gá duit
- 4 punt mairteoil talún
- 4 clóibh garlic (mín mínithe)
- 1 oinniún mór (mionghearrtha)
- 1 (4 unsa) piobair glasa éadroma mionghearrtha (gan srian)
- 2 cannaí (14.5 unsa gach ceann) trátaí diced (gan sreang)
- 4 spúnóg bhoird
- púdar chile
- 1 púdar cileogóige ancho chileogón (roghnach)
- 1 cuisleán cuan talún
- 1 salann siúcón (nó le blas)
- 1/4 cuispún piobar talún úr
- 1/2 cupán uisce (nó
- broth mairteola )
Conas é a dhéanamh
- I skillet nó sauté pan thar teas meán-ard, cócaireacht na mairteola talún , stirring agus briseadh smután mór, go dtí nach bhfuil bándearg a thuilleadh.
- Is dócha go gcaithfidh tú an mairteoil a dhonnadh i mbaisceanna.
- Aistrigh mairteoil na talún go dtí an cócarán mall leis an garlic mionghearrtha, oinniún chopped, piobair chile, trátaí, púdair chile, cumin, salann, piobar, uisce nó broth, agus cornmeal.
- Cruthaigh le chéile.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 7 go 9 uair an chloig, seiceáil agus corraigh thart ar leathbhealach trí am cócaireachta. Cuir beagán uisce breise más gá.
- Freastal le cornbread agus sailéad tossed.
Leideanna agus Athruithe
- Le haghaidh níos mó seirbhísí nó más maith leat pónairí sa Chile, cuir dhá cannaí 15-ounce de pónairí pinto, pónairí dubh, pónairí duáin, nó pónairí dearga beaga chuig an Chile.
- Cook 6 go 8 stiallacha bagún; draenáil agus crumble. Fág 1 go 2 spúnóg bhoird de thriomú sa scilet chun mairteoil na talún a chócaireacht. Leanúint leis an oideas. Cuir an bagún crumbled leis an Chili sula ndéantar é nó í a úsáid chun seirbhís garnish.
- Cuir cúpla spúnóg bhoird de phiobair chileoga jalapeno nó serrano leis an chile nó cuir roinnt scuab piobar dearg brúite le haghaidh teas breise.
- Garnish servings le uachtar géar agus oinniúin glas slisnithe nó leacán ceirmeach nó cáis piobar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 464 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sóidiam | 549 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 54 g |