Conas Dumplings Nokedli Ungáiris Traidisiúnta a dhéanamh

01 de 10

Seo é an méid is gá duit Dromchlaí Nokedli Ungáiris Zsolt a dhéanamh

• 2 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 salann ciúbón
• 4 uibheacha móra
• 3/4 go 1 cupán uisce
• Grater noodle nó colander

Tabhair faoi deara: Is é seo an t-oideas nokedli ina iomláine .

02 de 10

Is é Zsolt Vegh Loves to Cook

Bhí Zsolt Vegh ó Iarthuaisceart Indiana ag iarraidh breathnú ar a mháthair cócaireacht ina bhaile dúchais de Tatabanya, an Ungáir. Faoin am a bhí sé 14, bhí sé ag cócaireacht ceart le taobh a mháthair. D'fhág sé a dhúchas dúchais do na Stáit Aontaithe i 1987 agus thug sé a chuid scileanna cócaireachta agus síolta a dhéanamh leis. Sa lá atá inniu ann, comhcheanglaíonn sé a chuid buanna cócaireachta le hiarrachtaí ealaíne eile - tógáil troscán ard-deireadh leis an mbealach sean-faiseanta le mortise agus gabhálacha agus peg doweling adhmaid. Seo é a shealbhú Zsolt ar a chárta baile thar oíche.

03 de 10

Cruthaigh Uibheacha isteach i Plúr do Dumplings Nokedli Ungáiris

1. Cuir snámh mór uisce chun boil. Cuir 1 salann spúnóg agus 1 ola glasraí as an spúnóg bhoird leis an uisce.
2. I mbabhla mór, meascáin le chéile 2 cupán plúr uilechuspóireach agus 1 salann spúnóg. Cruthaigh i 4 uibheacha mór.

04 de 10

Cuir Uisce leis an Meascán Nokedli Dumpling Ungáiris

1. Cuir 3/4 go 1 cupán uisce nó go leor chun taos fliuch, infhillte a dhéanamh.

05 de 10

Ba chóir go mbeadh Taos Dumplála Nokedli Ungáiris ina Chnapshuim

1. Ná buille an taos réidh. Ba chóir go mbeadh sé lumpy agus is cosúil le cáis teachín.

06 de 10

Tá an Taos Dumpling Nokedli Ungáiris réidh le cócaráil

1. Lig an taos a chuid eile nuair a thagann an t-uisce chuig boil. Ba chóir an taos a chócaráil i dtrí bhaisce.

07 de 10

Cuir Uisce Fiuchphointe Nótaire Níos Fearr le Dromchlaí Nokedli Ungáiris a dhéanamh

1. Cuir grater noodle ar an bpota uisce fiuchta.

08 de 10

Brúigh an Taos Dumpling Nokedli Ungáiris Tríd an Cutter Noodle

1. Leag cuid den taos sa chuid cearnach den ghrára agus bog é ar ais agus amach os cionn an grater. Is fearr le Zsolt grater cothrom agus spúnóg adhmaid a úsáid. Déan arís go dtí go n-úsáideann tú an tríú cuid de na taos. Cruthaigh na n-oícheanta ionas nach mbainfidh siad le bun an phota.

09 de 10

Tá Dumplings Nokedli Ungáiris beagnach déanta nuair a thagann siad ar an Dromchla

1. Tar éis go dtiocfaidh an nokedli chun dromchla, cócair nóiméad breise nó mar sin. Bain triail as ceannasacht.

10 de 10

Bain Dromchlaí Nokedli Ungáiris ó Uisce le Sieve

1. Ag baint úsáide as criathar nó le spúnóg slotáilte, aistrigh an oícheagán bruite chuig babhla le ola glasraí beag ag bun an leathanaigh. Corraigh chun na dumplings a chóta ionas nach mbainfidh siad bata le chéile. Déan arís leis an taos atá fágtha i dhá bhaisc eile.
2. Freastal i anraith nó le stews. Is féidir cuisleáin a chuisniú nó a reoite le dea-toradh.