Stoic na hEilvéise Pot Crocky Creamy

Tá steak na hEilvéise thart ó na 1900í go luath. Déantar é de ghnáth le stéig bhabhta slisnithe nó bump, bácáilte le trátaí, oinniúin, piobair, agus séasúir.

Tá an leagan seo bruite sa Phota Croc le trátaí agus anraith comhdhlúite. Ní gá an mairteoil a dhonn sula gcuirtear é ar an gcócaire mall, ach ní bhreiseann blas breise.

Tá an meascán simplí de stiac mairteola, glasraí agus de thriomúcháin bruite chun foirfeachta sa chócaire mall.

Cad is gá duit

• 1 oinniún mór, cuibhrithe agus slisnithe
• 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 sclátaí peirsil triomaithe sa spéacón
• 1/2 salann snáithíní
• 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
• Stáic 1 punt bhabhta, gearrtha i 4 chuid
• 1 cupán soilire mionghearrtha
• Is féidir le tomáin nó trátaí brúite (thart ar 2 cupán) 1 (14.5 unsa) trátaí diced
• Is féidir le huachtar comhdhlúite de anraith muisiriún (10 3/4 unsa) a bheith comhdhlúite
• 1 duille meánbhá

Conas é a dhéanamh

Pota croc spraeála le spraeála cócaireachta neamhbhrú. Cuir oinniún slisnithe i dtosach an iontráil.

I pláta éadomhain, cuir an plúr, peirsil, salainn agus piobar leis.

Dredigh gach cuid de na báic sa mheascán plúir, ansin punt le mallet feola a thairiscint agus a mhúnlú beagán.

Cuir na steaks ar an gcruicéad thar na oinniúin. Barr le soilire mionghearrtha.

I mbabhla eile, cuir na tomato le chéile le huachtar anraith muisiriún agus aon meascán plúr atá fágtha.

Meascán anraith spúnóg thar na steaks agus an soilire.

Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 7 go 9 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil steaks an-tairisceana.

Freastal le prátaí bácáilte nó maisithe agus sailéad glas glasraí nó taistil.

Freastalaíonn 4.

Leideanna agus Athruithe

• Le haghaidh doimhneacht breise blas, donn na steaks dreidithe i skilet i méid beag ola olóige sula gcuirtear iad sa chócaire mall. Brúigh na oinniúin chomh maith, más gá.
• Cuir piobair chopáilte go dtí an pota croca chomh maith leis an soilire agus na trátaí.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Steak Bunúsach na hEilvéise Skillet

Stiall na hEilvéise Simmered

Steak na hEilvéise le Muisiriúin

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	601
Iomlán Saill	38 g
Saill Sháithithe	21 g
Saill neamhsháithithe	12 g
Cholesterol	173 mg
Sóidiam	458 mg
Carbaihiodráití	27 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	37 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)