Pipíní Gypsy Stuffed with Frommage Blanc

Tagann an t-oideas iontach piobar seo ón mBialann Glasa i San Francisco. Iarrann an t-oideas piobair Gypsy (ar a dtugtar piobair adharc tairbh) ach oibreoidh aon piobar friochta. Stuifimid na piobair le Fromage blanc, ricotta, nó cáis gabhar úr (nó meascán de) agus luibheanna úra. An-simplí agus tapa le hullmhú ach tá an scéal sásta!

Cad is gá duit

• 4 piobair gipseagacha
• 2 spúnóg bhoird ola olóige
• 1/2 salann kosher sa spúnóg, móide níos mó le haghaidh sprinkling
• Chun an Líonadh :
• 1 1/2 cupán Fromage blanc, ricotta, nó cáis gabhar úr
• 1 ubh mór
• 1 peirsil úr cothrom-duille múnlaithe bhoird bhoird
• 1 tarracán úr múnlaithe spúnóg bhoird
• 1 cuibhríní úr múnlaithe spúnóg bhoird
• 1/2 salann kosher saibhséal
• 1/8 cuaspúnóg piobar úr

Conas é a dhéanamh

1. Preheat an oigheann go 400 ° F.
2. Cuir na piobair leis an ola olóige, an salann 1/1 sa spúnóg, agus an 1/4 piobar cuaspúnóg.
3. Cuir na piobair ar bhileog bácála agus rósta ar feadh 15 go 20 nóiméad, go dtí go bhfuil an craiceann blistered agus go bhfuil an flesh bog. Bain as an oigheann agus lig fionnuar ar an dteagmháil.
4. Peel na piobair, agus é á cúramach an craiceann a bhaint timpeall na gais, ag fágáil na gais ar bun.
5. Déan sleamhnán fad i ngach piobar agus bain na síolta.

1. Sprinkle na piobair le níos mó salainn agus piobar.
2. Laghdaigh an teocht oigheann go 375 ° F. Ola bileog bácála.
3. Chun an líonadh a chomhlánú: Comhcheangail na comhábhair go léir i mbabhla mheán agus comhcheangail go maith.
4. Spúnóg 1/4 cupán go réidh ar an líonadh isteach i ngach piobar. Cuir na piobair, an taobh seam síos, ar an uile-ullmhaithe.
5. Bácáil ar feadh 25 nó 30 nóiméad, go dtí go bhfuil na piobair ina bhrú agus tá an líonadh leagtha.
6. Freastal te.

Atreoraithe le cead ó Orgánach Marin: Recipes from Land to Table (Andrews McMeel 2008). (Ceannaigh ó Amazon)

Níos mó Recipes Pipper Delicious:

• Caillíní Bá le Muisiriúin, Piobair, agus Sliotán Iodach Grilled
• Filléid Dromchla Farraige le Tomatoes agus Pepper Dearg Rósta agus Salann Almond
• Cáis Grilled Spáinnis-Stíl le Topping Pepper & Tomato Róstach Papaí Smoky

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	297
Iomlán Saill	22 g
Saill Sháithithe	9 g
Saill neamhsháithithe	10 g
Cholesterol	264 mg
Sóidiam	755 mg
Carbaihiodráití	5 g
Snáithín cothaithe	0 g
Próitéin	19 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)