Déanann an sailéad pasta uachtar, delicious seo cur go hiontach le haon cócaireacht de bhailiú potluck. Mura bhfuil tú ina lucht leanúna de pancetta, bíodh saor in aisce bagún a úsáid ina ionad.
Cad is gá duit
- 16 unsa / 450 g fusilli pasta
- 1 1/3 cupán / 320 mL feistis feirme nó feirme láimhe
- 1 cupán / 240 ml spionáiste leanbh, nite agus triomaithe
- 6 slices de pancetta sliced tanaí, bruite agus crumbled
- 1/2 cupán / 120 mL cáis cheddar géar
- 1 2.25 unsa / 65 g de ológa dubh slisnithe
- 1 salann gréine / 5 mL
- 1/2 spúnóg snámha / 2.5 ml de phiobar dubh
- 1/4 spúnóg an tsnáithín / 1.25 ml púdar oinniún
- 1/4 cuaspúnóg / 1.25 ml cnóicín
Conas é a dhéanamh
Cook pasta de réir threoracha, draein agus lig fionnuar. Cook, draein, agus crumble pancetta. Curtha i leataobh. Le chéile i mbabhla mór, cuirtear feistiú ar an bhfeirm le salann, piobar dubh, púdar oinniún, agus cnóice. Cuir núdail cócaráilte, leath na ológa, leath an pancetta, cáis, agus spionáiste. Ag baint úsáide as spúnóg mór, filleadh go réidh isteach i feistis. Doirt sailéad pasta isteach i mias agus barr an tseirbhís le ológa agus pancetta atá fágtha.
Cuir isteach cuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad sula ndéantar freastal air. Má dhéantar é roimh ré, ullmhaigh de réir treoracha agus stóráil i cuisneoir suas go 24 uair an chloig roimh ré.