Creidtear le cuid acu go dtagann an t-ainm Sally Lunn as an soleil et lune na Fraince, rud a chiallaíonn "an ghrian agus an ghealach". Creideann daoine eile go raibh Sally Lunn ina bháicéir a raibh cónaí orthu i Sasana agus rinne na hairí seo a dhíol. Cibé an scéal is fíor, is arán delicious, buttery is é Sally Lunn a dhéantar go traidisiúnta i gcruth cruinn. Tugann an t-oideas seo an cruth ar an aran trí bhácáil a dhéanamh i bpac feadán 9-orlach. Tá am ag ardú 3 uair an chloig ag aran feadán Sally Lunn chun cabhrú le blas a chur ar a chuid buttery.
Cad is gá duit
- 4 uibheacha, buailte go héadrom
- 1 cupán bainne, teocht an tseomra
- 1/4 im im cupán
- 1 cón salann
- 1/2 cupán siúcra
- 1 cupán uisce te
- 2-1 / 4 cnap giosta tirim gníomhach (1/4 oz. Pkg)
- 5 cupán plúr aráin
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, measc uibheacha, bainne, im, salainn agus siúcra le chéile. Cuir uisce te agus giosta. Corraigh go dtí go dtiocfaidh an giosta a dhíscaoileadh. Measc i 4 cupán plúr. Clúdaigh sciathán le éadach cistin ghlan agus lig ar an áit te do 1 uair an chloig.
- Crúigh taos agus meascán i gcupán plúr atá fágtha. Greamaigh aonáin feadán 9-orlach agus scrape go tapa i bpíobáin. Clúdaigh gach feadán agus lig ardú taos in áit theas ar feadh 3 uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé dúbailte.
- Bí ag 350 céim F ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil an t-arán donn ar an mbarr agus fuaimeanna á logáil nuair a dhéantar é a bhrú. Freastal ar an t-im le h-im agus tá sé fós te.
Leideanna Bácála Arán
Is féidir im vegan a úsáid in áit an t-im déiríochta san oideas seo.
Coimeád giosta stóráilte i gcoimeádán aerdhíonach agus sa chuisneoir. Maraíonn an teas, an taise, agus an aer an giosta agus cuireann cosc ar taos arán ó ardú.
A choinneáil arán bog, stóráil i mála plaisteach.
Stóráil an plúr i gceart chun é a choinneáil ó spoiling.
Tá níos mó glútan ag plúr an aoil ná plúr uilechuspóireach. Ciallaíonn sé seo go n-ardóidh arán a dhéantar le plúr aráin níos airde ná arán a dhéantar le plúr uilechuspóireach. Is féidir leat do phlúr aráin féin a dhéanamh trí ghlútan 1-1 / 2 spúnóg a chur le gach cupán plúr uilechuspóra a úsáideann tú i do chos arán.
Is féidir leat aon chineál bainne a úsáid san oideas seo: bainne iomlán, scim, saill íseal, etc. Is féidir le bainne uisce agus bainne tirim neamh-aiste a chur in ionad bainne .
Is féidir bainne almond nó aon chineál bainne a chur in ionad bainne soighe.
Tá bainne le tábla comhshó púdar bainne a thriomú . Bain úsáid as é chun a fháil amach cé mhéad bainne tirim a chuirtear leis an uisce nuair a bhíonn an bainne á athsholáthar san oideas.
Is féidir ionadach ubh a úsáid in áit an uibhe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sóidiam | 209 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |