Is iad na síolta ceann de na bianna is cothaithe atá ar fáil do dhaoine agus a bhfuil éagsúlacht mhór acu a roghnú, is féidir leo go leor blas, uigeacht agus cothú a sholáthar dár n-aistí bia. Cé go bhfuil pónairí, gráin arbhair agus roinnt cnónna ar fad síolta go teicniúil, inniu beimid ag breathnú níos giorra ar chuid de na síolta inite is coitianta.
Síolta Chia - Tá síolta Chia ar cheann de na treochtaí bia is teo sa deich mbliana seo agus ar chúis mhaith.
Tá siad pacáilte le vitimíní agus mianraí agus cuireann siad méid urghnách aigéid sailleacha omega-3. Tá cumas iontach ag na síolta beag bídeach seo a fhoirmiú nuair a bhíonn siad sáithithe in uisce, rud a fhágann go bhfuil siad ina gcomhábhar thar a bheith solúbtha. Ón úsáid mar ionadach ubh le tiúsóir anraith nó smoothie, tá síolta chia cabhrach agus sláintiúil sa chistin.
Flaxseeds - Tá Flaxseed, ceann eile cumhachta omega-3, luachmhar freisin as a ábhar snáithíneach. Is féidir le síolta flax a cheannach go hiomlán nó talamh (muilte), ag brath ar an úsáid atá beartaithe agat. Tá síolta iomlána uile den scoth chun uigeacht, dath agus snáithín a chur le bianna, ach tá siad deacair díolama agus ní fhéadfadh na cothaithigh a bheith inrochtana. Cuireann flaxseeds blas blas iontach iontas ar bhianna agus dáileog flaithiúil de chothaithigh a sholáthar, ach is féidir na aigéid sailleacha omega-3 íogair dul go tapa le linn na stórála. Deer
Síolta Cnáibe - Ní hé an t-úsáid cócaireachta an chéad rud a thagann chun cuimhne don chuid is mó daoine nuair a bhíonn sé ag caint cnáib, ach tá go leor úsáidí bia ag síolta an ghléasra seo agus tógadh tionscal bia ar fad orthu.
Ní hamháin go dtugann síolta cnáib méideanna cuimsithí de saillte sláintiúla, ach tá leibhéil ard próitéine ann agus na naoi gcéad aimínaigéid riachtanach. Is féidir le síolta cnáibe a úsáid go hiomlán, talamh a chur i béile nó plúr, géar le haghaidh tae, sprouted, nó fiú a dhéanamh i ionad bainne déiríochta.
Síolta Pomegranate - Nuair a cheapann an chuid is mó de na síolta pomegranate, déanann siad pictiúr ar an snas dearg geal, seoda a chuireann timpeall ar na síolta iarbhír.
Le chéile, tugtar aril ar an sú agus an síol a líonadh sú. Tá na súile súileacha súile delicious, ach tá an síol crunchy taobh istigh de gach aril chomh taitneamhach agus slánúil. Is foinse iontach snáithín, saillte sláintiúil, vitimíní agus mianraí iad na síolta crunchy. Tá an sac juicy geal a bhaineann leis an síol ard i Vitimín C agus frithocsaídeoirí eile.
Síolta Pumpkin - Ní chóireáil an fhómhair ach pumpkin agus síolta squash eile ach is féidir taitneamh a bhaint as gach bliain. Ar a dtugtar pepitas freisin, is féidir síolta pumpkin a ithe leis an gcabhán seachtrach nó gan é. Cuireann an calafort bán diana uigeacht agus snáithín ar fáil, agus tá an síol glas istigh bog, tairisceana, agus tá saibhir i aigéid sailleacha agus mianraí. Is comhábhar é Pepitas sa ealaín Mheicsiceo áit a n-úsáidtear iad in oidis agus mar shócáiste áisiúil.
Síolta Sesame - Tá síolta Sesame beag agus tairisceana, agus tá cion ola an-ard acu. Nuair a bhíonn siad sásta, déanann na síolta (agus a gcuid ola) blas thar a bheith cothaitheach, a úsáidtear go minic le miasa accent, go háirithe i mbialann na hÁise . Nuair a bhíonn síolta sesame curtha i dtoll a ghreamú, tugtar tahini ar a dtugtar, is comhábhar atá ann i mbialann an Mheán-Oirthear. Cosúil le síolta eile, is foinse iontach snáithíní, vitimíní agus mianraí iad na síolta sesame.
Síolta lus na gréine - Cosúil le síolta pumpkin, is féidir síolta lus na gréine a cheannach leis an gcabhlach nó gan an t-am. Is iomaí coillteach é an calafort den síol sesame ná an síol pumpkin agus déantar é a scriosadh de ghnáth seachas é a chaitheamh. Tá síolta lus na gréine ar a dtugtar le haghaidh a leibhéil ard Vitimín E, a bhfuil airíonna láidir frithocsaídeacha, chomh maith le aigéid sailleacha croí-shláintiúla.