Ná déan dearmad a fháil ar na torthaí craiceann rap a fháil agus déan iarracht bácáil leat féin. Feicfidh tú a bheith iontas ar an gcaoi is féidir torthaí cíche blasta agus addictive a dhéanamh! Is é an toradh seo gach torthaí agus spíosraí, agus delicious. Cuir blas ar bhranda agus sú oráiste le blas, agus is féidir leat méid na torthaí a choigeartú agus roinnt cnónna a chur leis seo más mian leat.
Cad is gá duit
- 8 unsa craiceann oráiste candied (diced)
- 8 unsa citron (diced)
- 8 unsa anann (diced)
- 8 unsa torthaí measctha torthaí torthaí (diced)
- 4 unsa silíní dearg candied iomlán
- 4 unsa silíní candied glas ar fad
- 1 cuarán cupáin
- 1 cupán órga (nó rísíní dorcha)
- 1 dátaí cupáin (mionghearrtha)
- 1/2 cupán sú oráiste
- 1/2 cupán brandy (nó bourbon maith)
- 3 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 1/2 tiúsún talún
- cainéal
- 2 ciúbún talún
- 1/4 clóibh talún spúnóg
- 1/2 scáthán spúnóg talún
- 1/2 talamh spúnóg
- mace
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/2 salann snáithíní
- 1 cupán 6 spúnóg im (teocht an tseomra)
- 2 cupán siúcra donn (go daingean)
- 5 uibheacha (scartha)
- 1/2 cupán molasses
Conas é a dhéanamh
Tá an bataire seo trom go leor, ach is féidir le meascthóir seasamh tromchúisí é a láimhseáil.
- Measc na torthaí i mbabhla mór leis an sú oráiste agus an brandy. Scrúdaigh go réidh agus cuirfear ar leataobh é chun cúpla uair an chloig a mharú.
- Bun fionnaidh im agus taobhanna dhá pháca loaf 9 x 5 x 3-orlach agus iad a líne le páipéar pá. Im an páipéar go maith. Is féidir leat páipéar donn a úsáid le haghaidh seo mura bhfuil páipéar pá.
- Cuir an plúr leis na spíosraí faoi dhó. Cuir an púdar bácála agus an salann agus sift arís leis.
- Cuir an t-im i mbabhla agus uachtar measctha mór go dtí go réidh. Cuir siúcra; ag baint úsáide as meascthóir leictreach, uachtar go dtí an solas agus an gruama.
- Buille na buíocáin uibheacha beagán agus ansin iad a chur leis an mbabhla. Measc an batter go maith sula dtosaíonn tú an meascán plúr agus spíosra a chur leis.
- Cruthaigh an bataire mar a chuireann tú an plúr, beagán ag an am, ag bogadh go maith tar éis gach breiseáin. Nuair a chuirtear an plúr isteach go críochnúil, cuir an molas agus cuir air.
- Ar deireadh, corraigh na torthaí, mar aon le leacht ar bith atá fágtha sa bhogha.
- Cuir na whites uibheacha i gcruth cruach dhosmálta nó i mbabhla gloine agus buille le buntáiste glan le beanna righin.
- Fill iad isteach sa chaidín go maith agus ansin cuir an caidéal isteach sa phácaí ullmhaithe.
- Clúdaigh go réidh le héadach glan agus lig an bataire thar oíche in áit fhionnuar le mellow.
- Ar an lá dár gcionn, teas an oigheann go 250 F. Cuir an císte torthaí ar an raic lárnach den oigheann agus cuir na bácáil ar feadh 3 1/2 go 4 uair an chloig.
- Tar éis 1 1/2 uair an chloig, clúdaigh an píosa le píosa páipéar donn (ná bain úsáid as scragall) nó an t-uileán a shocrú i mála páipéir agus é a chur ar ais chuig an oigheann.
- Nuair a bhíonn an císte bácáilte ar feadh 3 1/2 uair an chloig, déan tástáil air le tástálaí fiacail fiacla nó císte. Má thagann an tástálaí as lár an chíste glan, déantar an císte. Fág an císte sa phana agus leagtar ar an raca sreang chun fuarú.
- Nuair a bhíonn na cácaí fuaraithe go hiomlán, cas amach na pannaí, ag fágáil an líneáil páipéir ar an gcíste.
- Brúigh an císte le páróg, ansin scragall, agus pacáiste an císte i stáin. Ní mór a bheith ag craiceann torthaí casa, mar sin punch cúpla poill i gcnaobh an stáin nó an clúdach a shocrú go loosach ar an stáin.
Socraigh an stáin in áit fionnuar, gan trácht, agus gach 3 nó 4 lá roimh na Nollag, oscail an scragall agus cuirfidh sé beagán bourbóin nó bhranda ar an gcíste. Coimeádfaidh an deoch an císte ar tais agus taisiúil agus cabhróidh sé é a chaomhnú chomh maith.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 325 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sóidiam | 175 mg |
| Carbaihiodráití | 57 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |