Recipe Sú agus Smoothie Kumquat Tangy Gan Uimh Milseoirí Curtha!

A Little History

Tá Kumquats dúchais ó Oirdheisceart na hÁise, go háirithe an tSín, an Téaváin agus an tSeapáin. Sa lá atá inniu ann, tá kumquats ag bailiú gaile mar thorthaí tóir ar fud an domhain, agus sna Stáit Aontaithe, is féidir táirgeadh a fháil i Florida agus i California.

Tá an kumquat ina bhall den Rutaceae teaghlaigh citris a chuimsíonn grapefruit, oráistí, lemons and limes.

I lár na 1800í, thug an luibheoir Robert Fortune an kumquat don Eoraip ón tSín.

Tá torthaí an chrainn kumquat beag le cruth agus méid olóige, agus oráiste órga i ndath. Go minic i milseáin agus marmalades, itheann siad díreach ón gcrann freisin.

Tugadh an kumquat isteach sna Stáit Aontaithe go déanach sa 19ú haois nuair a thug sé críche beag ach ornáideach go dtí go bhfuair líon na hÁise leas i dtorthaí na torthaí seo chun í a thomhailt mar bhia.

Is féidir an pacáiste beag seo de bhinneas a chaitheamh ar fad, cosúil le fíonchaor, craiceann, feoil, síolta agus gach duine! Cosúil leis an bhfíonchaor, is féidir na síolta a scriosadh nó a ithe, agus tá an kumquat iomlán le sochar cothaitheach!

Sochair iontach

Tá kumquats íseal i calraí agus tá siad saibhir i vitimíní, mianraí, phytonutrients agus frithocsaídeoirí flavonoid polyphenolic, mar shampla lutein, carotenes, agus zeaxanthin. Tá siad go háirithe saibhir i vitimín C, agus is foinse maith iad de vitimíní A, B agus E. Kumquats freisin, tá na mianraí potaisiam, cailciam, iarainn, seiléiniam, mangainéis agus copar.

Tá go leor rudaí ag baint leis an toradh seo, agus ba chóir é a chaitheamh go hiomlán, a craiceann agus go léir. Faightear cuid mhaith de na cothaithigh i gcraiceann an kumquat, mar shampla olaí riachtanacha áirithe cosúil le limónéin, pinene, caryophylleneare agus a-bergamotene, rud a d'fhéadfadh nach gcuirfí bac ar fhorbairt cealla ailse, ach go gcabhraíonn sé freisin le bacadh a chur ar heartburn agus cóireáil clocha gall.

Is é an t-ábhar ard snáithín atá ag an mion-oráiste seo ná beagnach 10 gram in aghaidh an 8 kumquats! Tá fiber riachtanach go háirithe maidir le feidhmiú sláintiúil ár gconair díleá, chomh maith le cuidiú le teorainn a chur le leibhéil glúcóis inár gcórais fola, rud a chabhraíonn le forbairt diaibéiteas cineál II a theorannú, agus colaistéaról a laghdú sa chorp.

Fuarthas amach na vitimíní B chun cuidiú le colaistéaról a bhaint as an gcóras. Ní hamháin go bhfuil an cailciam riachtanach chun fiacla agus cnámha sláintiúla a bhunú agus a neartú, ach freisin le haghaidh crapadh muscle agus tarchur néaróg. Cuidíonn Vitimín A le neart a neartú, agus tá sé ríthábhachtach maidir le craiceann agus fiacla sláintiúil.

Taighde is Déanaí

Léiríonn taighde go bhfuil vitimín A riachtanach le haghaidh fís shláintiúil, córas imdhíonachta láidir, agus córas gnáthirgthe agus fás cnámh. De réir na nInstitiúidí Sláinte Náisiúnta, féadfaidh ról tábhachtach a bheith ag vitimín A maidir le hailliú áirithe a laghdú.

Taispeánann staidéir gur antioxidant cumhachtach é Vitimín C atá riachtanach do shláinte ár n-fhíocháin cheangailteach agus ar an gcneasú créachta, chomh maith le dul i ngleic le dul in aois ag baint le radacacha saor in aisce ón gcomhlacht. Is féidir le Vitimín C ról a imirt fiú i mbaol áirithe ailsí áirithe agus galar cardashoithíoch a laghdú trí strus ocsaídiúcháin a laghdú.

De réir Institiúid Linus Pauling, coscann vitimín C galar croí trí chúnamh a bhaint as colaistéaról a bhaint as an gcomhlacht. Ina theannta sin, déanann vitimín C ionfhabhtuithe baictéaracha agus víreasacha.

Tá snáithín cothaithe tairbheach go háirithe don chóras díleá, agus d'fhéadfadh sé cabhrú le minicíocht ailsí áirithe a laghdú, go háirithe, colúireal, eiseapágeach, boilg, béal agus pharynx, de réir an Institiúid um Thaighde Ailse Mheiriceá.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Is féidir le Kumquats a craiceann a mheas nó a chumasc, síolta agus go léir!
  2. Cuir púdar próitéine, gallchnónna agus síolta flaise le haghaidh fuinnimh bhreise réamh-agus post-workout nó turmeric le haghaidh cumhachta breise a bhaineann le galar!
  3. Tá oideas simplí ach delicious and a cothaitheach powerhouse!