Is é seo an t-oideas traidisiúnta Indiach le haghaidh grilling cearc. Tugann an t- iompar saibhir blas dochreidte do na breasts sicín . Grill na cuimíní seo go te agus go tapa le haghaidh béile delicious. Mura bhfuil tú ina lucht leanúna de sicín de chraiceann sicín déan iarracht oighear gan cearc, gan oighear gan chraiceann.
Cad is gá duit
- 2 punt / 900 g cíche cearc gan uaim gan chraiceann
- 1/4 cupán / 120 ml sú líomóide úr
- 1/4 cupán / 120 ml iógart simplí
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL talamh coriander
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml im, leáite
- 2 spúnóg / 10 cuibhreann talún
- 1 cuisreón / 5 mL tuirlingthe talún
- 1/2 salann snáithín / 2.5 mL
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL cayenne
- 1/4 cuaspúnóg / 1.25 ml ginger talamh
- 12 skewers bambú 6-6 orlach, sáithithe in uisce 15-30 nóiméad
Conas é a dhéanamh
1. Gearr breasts sicín isteach i bpíosaí 1 1/4 orlach. Comhcheangail le sú líomóid , agus salann i mbabhla. Clúdaigh agus cuir isteach i gcuisneoir ar feadh 30 nóiméad.
2. Cé go bhfuil cearc sa chuisneoir déan an t-iasc. I mbabhla ar leith déanfar iógart a chéile, gairleog im, ginger, coriander, cumin, turmeric, agus cayenne. Measc go maith agus cuir le sicín. Toss le clúdaigh, clúdaigh agus cuisnigh do mharinade feola ar feadh trí uair an chloig sa chuisneoir.
3. Gréamh réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide. Snáithe sicín ar skewers. Glacann grill ola go maith le ola ard deataigh. Cuir ceibabíní tikka sicín ar grill agus cócaireacht ar feadh thart ar 6-8 nóiméad go dtí go ndéantar tú (teocht inmheánach 165 céim F nó níos airde). Cas cúpla uair le linn grilling. Déan cócaireacht ar fheoil beagán níos faide má úsáideann tú tuiríní cearc.
4. Nuair a bheidh tú bruite, bain na cuibabáin ón ngríl agus garnish tú le roinnt oinniúin chilantro nó mionghearrtha agus fónamh orthu.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 652 |
| Iomlán Saill | 37 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 207 mg |
| Sóidiam | 486 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 63 g |