Tá an t-oideas delicious casserole sicín agus bréagach seo éasca le hullmhú agus cócaireacht sé go tapa.
Rinneadh an mhias sa phictiúr le 2 leath cíche mór cearc, ach d'fhéadfaí sicín bruite nó ciorcal rotisserie a úsáid. Má úsáideann tú sicín ar scor, déan an sauce le stoc sicín ar ardchaighdeán.
Beidh go leor brioscaí ort chun sábháil nó reoite le haghaidh béile eile.
Cad is gá duit
- Chun an sicín:
- 2 leath mór cíche cearc (cnámh-in)
- 3 cupán
- broth sicín
- 1 oinniún beag (mionghearrtha)
- 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 4 spúnóg bhoird im
- 1/4 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1/4 go 1/2 cupán
- uachtar trom (nó uachtar whipping )
- 1 go 1 1/2 cupán piseanna reoite (cócaráilte nó piseanna agus cairéid)
- Dash salann (nó le blas)
- Piobar dash (nó le blas)
- Maidir leis na Brioscaí:
- 2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
- 3/4 salann siosmóin
- Roghnach: 2 spúnóg siúcra
- 2 spúnóg bhoird peirsil úr (mionghearrtha)
- 1 1/2 cupán uachtar trom (nó uachtar whipping)
Conas é a dhéanamh
- Cuir an sicín i saspan mór leis an brat sicín, an oinniún, an tymim, agus an piobar. Beir le boil. Laghdaigh an teas go dtí íseal, clúdaigh sé, agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ag suanbhruith íseal ar feadh 25 go 30 nóiméad, go dtí go bhfuil an sicín bruite agus ní bándearg a thuilleadh.
- Bain an sicín as an brat; an brat a chúlghairm agus a chur ar leataobh. Nuair a bhíonn an cearc fionnuar go leor chun a láimhseáil, bain an fheoil as na cnámha agus déan é a chopáil go géar nó a shred.
- Mias bácála 8 nó 9 orlach a ghrasú nó é a spraeáil le spraeála cócaireachta neamhstick. Teas an oigheann go 375 F.
- Cuir an sicín sa mhias bácála.
- Sprinkle na piseanna bruite nó piseanna agus cairéid thar an sicín sa mhias bácála.
- I sáspan thar teas mheán, leáigh an t-im. Scrúdaigh an plúr agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 go 2 nóiméad. Cuir na 2 cupán de bhrat sicín ar bhonn de réir a chéile agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bhfuil siad tiubhaithe, ag bogadh go minic. Cuir cupán uachtar trom 1/4 go 1/2 leis an anlann. Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá.
- Doirt an anlann thar an sicín agus glasraí sa mhias bácála.
Ullmhaigh na Brioscaí
- I mbabhla mór, cuir an plúr leis an púdar bácála, 3/4 cuisleón salainn, siúcra (roghnach), agus peirsil. Comhcheangal go maith.
- Le forc, corraigh an uachtar trom go dtí go bhfuil sé ag bogadh. Gabh an meascán taos amach ar dhromchla sruthlaithe agus, le lámh flúraithe, glúigh 3 nó 4 huaire, go dtí go mbeidh an taos le chéile.
- Pat isteach ciorcal thart ar 1/2 orlach tiubh agus gearrtha amach le gearrthóirí briosca 1 3/4 go 2 orlach.
- Socraigh na brioscaí thar an meascán te sicín agus anlann sa mhias bácála.
- Bailigh na scriosanna taos le chéile agus níos mó brioscaí a ghearradh, a chur ar an meascán sicín nó ar bhileog bácála nó ar bhá. Déan arís go dtí go n-úsáidtear an taos ar fad. Féadfaidh tú brioscaí breise amh, gearrtha amach a reoite ar an mbileog bácála. Cuir na brioscaí reoite i mála reoite agus iad a bhácáil ag am eile.
- Déan an sicín agus brioscaí agus na brioscaí plain a bhácáil go dtí go donn, thart ar 20 go 24 nóiméad. Freastalaíonn 4.
- Freastal ar an mhias seo le sailéad tossed le haghaidh dinnéar teaghlaigh blasta.
Tabhair faoi deara: Chun blas níos mó a chur le do bhrat sicín, cuir cuaspúnóg de ghránnaigh bhealachíní cearc nó bonn sicín, nó brat cearc cuid comhdhlúite a úsáid sa leacht cócaireachta. Ná cuir salann go dtí go bhfuil anlann an-tiubhaithe.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Sicín Cócaire Mall le Brioscaí
48 Recipes ag baint úsáide as Breasts Chicken Gan Bheag Eacnamaíoch Neamhghnách
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 746 |
| Iomlán Saill | 40 g |
| Saill Sháithithe | 18 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sóidiam | 1,779 mg |
| Carbaihiodráití | 52 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 43 g |