Grilling Glas le haghaidh Cócaireacht Níos Fearr

Cé go bhfuil tionchar comhshaoil ​​grilling neamhbhríoch i gcomparáid leis an gcuid is mó de na rudaí eile a dhéanaimid inár lá, tá sé tábhachtach go nglacfaimid aird ar gach gné dár saol nuair a thagann sé chun dul i ngleic le truailliú aeir agus ár lorg carbóin. Is féidir leat grilling green a dhéanamh trí roinnt athruithe a dhéanamh ar an mbealach atá tú grill agus na cineálacha táirgí a cheannaíonn tú. Déan iarracht na moltaí seo chun do chócaireacht lasmuigh a bheith níos neamhdhíobhálach don chomhshaol.

• Seachain sreabhán níos éadroime atá bunaithe ar pheitriliam agus gualaigh féin-soilsiú. Scaoiltear na peitriceimiceacha san atmaisféar. Ina áit sin, bain úsáid as simléar gualaigh, tús tosaigh gualaigh leictreach , nó sreabhán níos éadroime nádúrtha chun do theine a fháil.
• Roghnaigh gualaigh níos fearr. Déanann gualaigh nádúrtha agus cnapshuim gualaigh a dhéantar as scrapsí troscáin agus adhmad dramhaíola gan breiseáin agus ceanglóirí tine níos glaine nach laghdaíonn an t-aschur truaillithe ní hamháin ach a fheabhsaíonn do thaithí grilling.
• Téigh go dtí an ghás. Tá gríosraí gáis i bhfad níos éifeachtaí ó thaobh fuinnimh ná griopaí gualaigh agus tá siad i bhfad níos lú truailleán a tháirgeadh.
• Téigh chuig gás nádúrtha . Tá rogha gás nádúrtha ag go leor grillí. Is é an gás nádúrtha an breosla iontaise is glaine agus bíonn sé i bhfad níos glaine ná gráin próitéine.
• Laghdaigh amanna réamhtheáite. Tá an chuid is mó de na gríosraí gáis réidh chun cócaireacht laistigh de 5 go 10 nóiméad. Glacann Gualaigh 15 go 20 nóiméad le bheith réidh le haghaidh cócaireachta. Déan do chuid ama cócaireachta a phleanáil le do fhreagra nuair a bhíonn do grill réidh agus ní fhágann do ghrá gráin níos faide ná mar is gá duit.

• Glan do grill agus tá sé fós te tar éis cócaireacht tú seachas d'amanna réamhtheáite a mhéadú. Nuair a bhíonn meascán uisce agus soda bácála ag baint úsáide as an grill chun na grathanna cócaireachta a ghlanadh.
• Glan amach do grill go rialta. Tógfaidh dearaigh cáithníní ramhar agus bia i do grill deatach gan ghá. Chomh maith leis sin, déan an am seo chun tráidirí drip saill a ghlanadh faoi do grill.

• Seachain miasa agus uirlisí indiúscartha le haghaidh do cookout eile. Tá cúpla nóiméad le miasa níocháin níos fearr ná carn de phlátaí páipéir agus forc plaisteach sa truflais.
• Trim níos mó saillte ó fheoil. Ní hamháin go ndéanfaidh sé seo do grilling níos sláintiúla, laghdaíonn sé an t-ardú, ach laghdaíonn sé freisin ceimiceáin díobhálacha ón aer.
• Déan cinntí eolasacha maidir le do chéad ghrill eile. Ar an drochuair, níl go leor de na grilíní a tógadh inniu, go háirithe gríosraí gáis, go deireanach. Ní ghlacfaidh grill níos faide ná caighdeán níos faide ach airgead duit sa fadtéarma ach laghdaíonn sé truailliú ó mhonarú, pacáistiú, loingseoireacht agus athchúrsáil (dóchasach) de na grillí a cheannaíonn tú.

An Gualaigh is Giorra

Tá gualaigh níos mó truaillithe ann ná gríosraí gáis nó leictreacha, ach is é an rud is fearr le blas an ghualaigh agus an solúbthacht gualaigh ná go mbíonn sé deacair a thabhairt suas. Chun an tionchar a bhaineann le gualaigh a dhó a laghdú, féach ar an réiteach is ísle. Smaoinigh ar seo. Tagann brainse ó chrann i do chlós. Fágann tú é chun lobhadh. De réir an Roinn Talmhaíochta de chuid na Stát Aontaithe, is é an carbóin a scaoiltear leis an meath seo ná mar a dhóiteá an adhmad ón mbrainse. Deonaítear dó go gcuirfear an carbóin go tapa isteach san atmaisféar ach is é an toradh deiridh an rud céanna.

Anois, samhlaigh go dtógann tú an t-adhmad sin i min sáibh, agus é a chur in éineacht le ceangail chun é a ghreamú le chéile, agus ansin é a chur i gualaigh. Cuireann an próiseas seo truailleáin leis an gualaigh agus méadóidh sé an aschur carbóin. Má bhí tú ag sreabhadh níos éadroime ansin, ba mhaith leat go mór leis an truailliú a cruthaíodh. Trí bualadh mara nádúrtha, breiseáin a roghnú, nó gualaigh cnapshuime nádúrtha, déanann tú deireadh leis na breiseáin seo agus mar sin déan tine níos glaine. Laghdaíonn tú freisin na ceimiceáin sa deataigh a d'fhéadfadh blas an bhia a chócaíonn tú a mheas.

Solas Do Ghualaigh an Bealach Ceart

Liostaíann an EPA comhdhúile orgánacha so-ghalaithe (VOCanna) mar thruailleán is cúis le ózón. Gach bliain, cuirtear Meiriceánaigh chomh maith le scaoileadh níos mó ná 14,000 tonna de VOCanna san atmaisféar ó na 46,000 tonna de shreabán níos éadroime gach bliain. Laghdaíonn an sreabhach níos éadroime an truailliú ó grilling go mór.

Ina theannta sin, níl an gualaigh féin-soilsiú níos fearr don aer. Is é an rogha is fearr duit maidir le gualaigh soilsiú aistriú chuig simléar gualaigh, tús tosaigh gualaigh leictreachais, nó úsáid a bhaint as gníomhaire dócháin nádúrtha cosúil le fatwood. Tá na modhanna seo níos sábháilte freisin ag smaoineamh gurb é an gualaigh soilsiú is mó an chúis díobhála a bhaineann le barbeque.

An Grill is Giorra

Cé go bhfuil sé fíor go bhfuil grill gáis nádúrtha nó grill leictreacha an grill is gile ó thaobh truailliú aeir ní mór breithniú a dhéanamh air gur fadhb mhór é an marthanacht grill don chócaire lasmuigh. Nuair a chuirtear grill saor in aghaidh gach trí nó ceithre bliana, déanann sé damáiste níos mó d'acmhainní an domhain ná mar a cheannaítear gríl a dhearadh agus a tógadh le go leor blianta eile. Nuair a mheasann tú déantúsaíocht, pacáistiú, loingseoireacht agus diúscairt, bíonn tionchar suntasach ar an timpeallacht ag ionchas saoil ghearr a lán grilíní a rinneadh na laethanta seo. Déan táirgí ardchaighdeáin a cheannach, cúram a thabhairt dóibh, deisiú de réir mar is gá, agus ní gá iad a athsholáthar go dtí go mbeidh gá leo.

Nuair a thagann sé le grilíní gualaigh, lorg ceann amháin is féidir a dhúnadh. Ciallaíonn sé seo, nuair a bhíonn tú ag déanamh grilling, is féidir leat na fiontair a dhúnadh agus cuirfidh an easpa ocsaigin amach an tine a shábháil an gualaigh atá fágtha i do chócaireacht eile. Nuair a bhíonn an t-am ann chun an grill a shoiléiriú, ní mór duit ach gach luaidhe a shaothrú, cuir beagán níos mó gualaigh agus solais leis. Ligeann sé seo duit rialú a dhéanamh ar an méid a dhólann tú agus a laghdaíonn tú an méid a chaitheann tú ar ghualaigh. Is féidir le bainistiú cúramach an ghualaigh a dhórtar tú a lán airgid a shábháil agus a bheith go maith don timpeallacht.

Tá Grilling Glas

Want borgaire maith ? Grab an teaghlach, léim sa charr, tiomáint ar do chomhbhrú borgaire is fearr leat, caith an iomarca airgid, agus ansin tiomáint abhaile. Cé mhéid fuinnimh agus am a chaith tú? Ós rud é nach dtugann grilling bianna réamhphacáistithe duit féin agus tugann sé bealach éasca duit béilí maith a tháirgeadh ó thús. Ceannaigh feoil agus glasraí úra agus déanann siad grill orthu gan na rudaí sin a dhíphacáil go léir a dhíoltar iad i lár an stór. Ina theannta sin, ligeann grilling leat an sorn agus an oigheann a laghdú agus do úsáid leictreachais a laghdú.

Ós rud é go bhfuil thart ar 7% den leictreachas a úsáidtear sna Stáit Aontaithe inathnuaite is féidir leat a ghearradh ar do bhille leictreachais agus truailliú ó ghléasraí cumhachta a laghdú. Mar sin, tine suas an grill agus cuir an chiontacht ar leataobh.