Déanann prátaí A-grat grat-mhias speisialta do dhinnéar deireadh seachtaine nó béile saoire. Bain úsáid as prátaí dearg nó óir Yukon sa mhias seo.
Déantar na prátaí a chócaráil go gairid sula gcuirtear iad in éineacht leis na comhábhair anlann agus an cáise. Tugann dash nutmeg blas breise don phrátaí, ach d'fhéadfaí é a fhágáil ar lár.
Cad is gá duit
- 4 cupán prátaí diced (thart ar dísle 1/2 orlach)
- 7 spúnóg im,
- roinnte
- 1/3 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1 3/4 cupán bainne, go hiomlán nó saille íseal
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 3/4 spúnóg
- salann kosher
- 1 1/2 cupán (6 unsa) cáis cheddar géar sciatháilte, roinnte
- 1/2 cupán nua-ghrátáilte Parmesan nó Peccorino Romano cáis, roinnte
- 1 cupán arán bog cupáin
- Roghnach: dash nutmeg
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 400 F.
- Mias bia bácála 2-cheath.
- Cuir na prátaí i sáspan agus clúdaigh sé le huisce.
- Beir le boil thar teas meán-ard. Teas níos ísle a mheán, clúdaigh, agus leanúint ar aghaidh ag fiuchadh ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na prátaí dínithe mar thairgéad-tairisceana. Drain.
- Idir an dá linn, i sáspan mheán, leá 4 spúnóg bhoird den im thar an teas trí mheán.
- Cuir plúr agus corraigh go dtí é a chumasc agus bubbly.
- Cuir an bainne leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go bhfuil sé níos déine. Cruthaigh salann, piobar, agus cnóiceach, má úsáideann tú.
- Cúlchiste thart ar 1/2 cupán den cháis Cheddar agus 2 spúnóg bhoird den cháis Parmesan nó Romano; curtha i leataobh.
- Cuir an cáis Cheddar agus Romano nó Parmesan atá fágtha leis an anlann agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go leá cáis.
- Cuir na prátaí draenáilte leis agus corraigh go réidh le cóta go críochnúil.
- Aistrigh an meascán prátaí leis an mhias bácála ullmhaithe. Sprinkle an cheddar Cheddar agus Parmesan nó Caesanna Rómháin fhorchoimeádta thar an meascán prátaí.
- Leáigh an t-im atá fágtha agus tosaíonn sé leis na mucaí aráin . Sprinkle go cothrom thar an tsraith cáis.
- Bácáil ar feadh 15 nóiméad, ansin cas an oigheann ar broil agus broil ar feadh nóiméad nó mar sin, díreach go dtí go n-íogair.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 653 |
| Iomlán Saill | 41 g |
| Saill Sháithithe | 23 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sóidiam | 1,228 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 25 g |