Is béile é seo an mhias císte agus brioscaí bréagán mall an taitneamh a bhaint as an teaghlach ar fad, agus cabhraíonn do phota croc é a dhéanamh go tapa agus éasca a ullmhú.
Déantar an meascán sicín le meascán de greannán agus anraith comhdhlúite i dteannta le breasts sicín agus tuaslagáin. Bácáiltear na brioscaí-reoite, stánaithe, nó baile-bhaile ar leithligh agus bíonn an meascán sicín agus snáithíní orthu.
Cad is gá duit
- 1 1/2 go 2 punt leath cíche cearc gan uaim, gearrtha i gcodanna móra
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 cupán soilire mionghearrtha
- Is féidir le 1 (10 3/4-unsa) uachtar as anraith sicín, gan sreabhadh
- 1 (12-unsa) sciathán sicín próca
- 1/4 spúnóg
- seasoning éanlaithe
- 1/2 cuaspúnóg triomaithe triomaithe
- Dash piobar dubh
- 2 cupán glasraí measctha reoite (leáite)
- 6
- brioscaí reoite (nó teach baile, féach thíos)
- Brioscaí Baile Átha Cliath Deisceartacha Roghnacha:
- 2 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 1/2 spúnóg púdar bácála
- 1/4 sóid bácála teaspoon (fágtha má úsáideann tú bainne milis)
- 1 salann spúnóg (scant)
- 6 spúnóg im, fuaraithe
- 3/4 cupán bláthach (nó bainne milis)
Conas é a dhéanamh
- I gcócaire mall, sraitheann na codaí de bhrollach sicín neamhchócaráilte le oinniún mionghearrtha agus soilire.
- Comhcheangail an anraith agus an snámhán le séasúchán éanlaithe, thyme, agus piobar; Doirt thar an sicín.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 5 go 6 uair an chloig.
- Cuir na glasraí measctha leáite a chur leis, cuir an cócaire mall chuig ARD, agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 20 nó 30 nóiméad, go dtí go mbíonn glasraí tairisceana.
- Idir an dá linn, na brioscaí a bhácáil mar atá dírithe ar an bpacáiste nó brioscaí baile a ullmhú (féach thíos).
- Chun freastal, scoilt brioscaí agus spúnóg cuid den sicín agus glasraí thar an leath bun. Cuir leath barr na brioscaí ar an sicín agus an tiúchan.
Brioscaí Áitiúla Roghnacha
- Le chéile i bpróiseálaí bia an plúr, an púdar bácála, agus an sóid bácála (má úsáidtear bláthach). Brúigh cúpla uair na comhábhair a chur le chéile. Gearr an t-im fuaraithe i bpíosaí agus cuir leis an próiseálaí bia. Brúigh arís agus arís eile, nó go dtí go bhfuil an meascán uigeacht béile garbh. Cuir an bláthach nó an bainne agus cuisle leis go dtí go dtosaíonn an taos.
- Cas an taos amach ar dhromchla floured agus glúdaigh sé go dtí go dtagann an taos le chéile. Ná ró-obair an taos. Déan an taos i gciorcal nó cearnóg thart ar 3/4-orlach tiubh agus gearrtha amach le gearrthóirí brioscaí babhta nó cearnacha.
- Socraigh na brioscaí thart ar 2 orlach óna chéile ar bhileog bácála neamhbhácáilte nó le páipéar.
- Bake in oigheann réamh-théiteáilte 425 F ar feadh thart ar 12 go 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na bairr faoi dhonn.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 695 |
| Iomlán Saill | 39 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sóidiam | 2,489 mg |
| Carbaihiodráití | 40 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 43 g |