Cuireann blaibhíní úra agus peirsil blas ar an bpíosa pota sicín seo. Bain úsáid as taosráin puff, píosa taosráin cuisnithe, nó taosráin bhaile le barr an phota pota seo.
Féach freisin
Píosa Pot Sicín Le Brú Brioscaí Cáis
Píosa Pot Sicín Pot Amach
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán praiticíní
- 1 cupán diced cairéid
- 1/2 salann snáithíní
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 1/2 cupán leatháin chíche gan chnámh gan chnámh, ciúbach
- 1 cupán soiléir luaite
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 cuisleón
- Cajun seasoning
- 3 spúnóg bhoird im
- 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 cupán
- broth sicín , sóidiam íseal nó gan mhilleadh
- Tugann 1 spúnóg bhoird snipped, móide níos mó le haghaidh bearradh
- 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
- 1/2 mála taise nó an tyme duille triomaithe
- 1/2 go 1 cupán piseanna reoite, leáite
- Salann Kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- 1 taosráin puffáin bileog (1/2 phacáiste) nó screamhán ciorclach cuisnithe (nó 1 screamh cré-chomaite sa bhaile)
- 1 uibheacha glic le 1 uisce spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Déan mias bácála éadomhain 2 1/2 go 3-quart a mhilleadh.
- Cuir prátaí agus cairéid i sáspan mheán; clúdaigh le huisce agus cuir thart ar 1/2 spúnóg salainn. Clúdaigh an uileán agus cuir boil os cionn teas mheán. Laghdaigh an teas go híseal agus cócaigh ar feadh thart ar 8 go 10 nóiméad, nó díreach go dtí tairisceana. Draenáil agus leataobh.
- Déan an ola olóige a théamh i scilet nó i babhta saute os cionn teas mheán. Déan na píosaí sicín leis an soilire, an oinniún, agus Cajun. Cook, stirring go dtí nach bhfuil cearc bándearg a thuilleadh. Aistrigh an sicín chuig babhla agus cuir i leataobh é.
- Sa pan saute céanna nó skillet, leáigh im thar teas meán-íseal. Cuir plúr agus cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil sé cumasc agus bubbly, thart ar 2 nóiméad. Scrúdaigh i brat cearc agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh, go dtí go bhfuil sé ag tiubhlú agus ag sruthlú. Cuir na prátaí, na cairéid agus an meascán sicín, in éineacht le cuisíní, peirsil, marjoram, agus piseanna. Scrios go réidh le cumasc. Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá.
- Oigheann teasa go 350 F.
- Déan taosráin a rothlú chun do mhias bácála a shásamh. Cearc agus glasraí spúnóg isteach sa mhias bácála ullmhaithe agus d'oirfeadh an taosrán thar an líonadh. Brúigh go réidh leis an meascán uibhe agus gearrtha roinnt sleamhnáin 1 go 2 orlach sa bhosca chun éalú gaile a ligean.
- Snip níos mó a chives thar barr an screamh.
- Bácáil ar feadh 25 nó 30 nóiméad, nó go dtí go donn órga agus go bhfuil an líonadh bubbly.
Leid Saineolaithe:
Rollaigh an taosráin puffáin amach ar bhileog de pháipéar nó de pháipéar céir. Sleamhnaigh sé ar bhileog bácála agus cuisnigh sé go dtí go mbeidh tú réidh chun an pie a bhrú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 538 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sóidiam | 691 mg |
| Carbaihiodráití | 35 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 29 g |