Baintear úsáid mhór as bananaí glasa unripe agus banana buí aibí sa chócaireacht sa Mhuir Chairib. Ag brath ar na hoileáin a bhfuil tú ag tabhairt cuairte, is dócha go gcloisteann tú na focail "banana glas" agus "Fíor na Cairibe" a úsáidtear go hidirmhalartú. Tugtar guineos orthu ar oileáin na Spáinne.
Is iad bananaí glas na bananaí céanna a itheódh tú mar thorthaí aibí le haghaidh bricfeasta nó sneaiceanna, ach is minic a ullmhaítear iad mar ghlasra sa Mhuir Chairib, go háirithe i miasa blasta.
Bananaí Glas Vs. Bananaí Buí
Téann sé i gcoinne an gráin le go leor de dúinn torthaí unripe a ithe, ach tá banana eisceacht leis an riail is gnách, ar a laghad in oileáin na Cairibe. I roinnt bealaí, tá banana glas fiú níos sláintiúla ná banana aibí toisc go dtéann stallaí banana a bhriseadh síos i siúcra mar aibíonn sé. Dá bhrí sin, bíonn banana neamhbhruthaí ina chúis le siúcra fola éirí níos moille, agus is maith do dhuine ar bith a bhfuil saincheisteanna siúcra fola ann. Agus itheann ceann amháin leis an stáirse slán go léir - i gcomparáid le siúcra - braitheann tú níos iomláine ar feadh níos faide. Is foinsí maith potaisiam agus snáithín iad na bananaí uile.
Is é an t-easnamh is ea nach bhfuil an banana glasa, gan an siúcra sin go léir, go maith chomh maith.
Bananaí Glasa sa Saol Chairib
Níl sé de dhíth ach go mbeadh sé inmhianaithe gur thosaigh daoine sa Mhuir Chairib ag cócaireacht le bananaí glasa. Níl na bananaí dúchais don Mhuir Chairib, ach tá siad ag fás go leor ann, agus mar sin bhí siad ina stáplacha den aiste bia sa Mhuir Chairib.
Is féidir bananaí glasa a úsáid in ionad plandaí nuair nach bhfuil plandaí ar fáil. Úsáidtear fiú duilleoga an chrainn banana chun bianna áirithe a iompú mar phéitíní Puerto Rican agus Barbadian Conkies.
Cad atá le déanamh le Banana Glas?
Úsáidtear bananaí glasa chun salad a dhéanamh, díreach mar a dhéanfá sailéad prátaí.
Is féidir leat piaraí a dhéanamh leo, mar shampla pie an aoire. Tá fiú mhias banana delicious picilte atá tóir sna h-oileáin. Is féidir le gach bananaí, cibé acu úr nó triomaithe, a dhéanamh go héasca i leite mar gheall ar a n-ábhar ard stáirse. Nuair a bhíonn siad slisnithe úr agus tanaí go tanaí, is féidir leat bananaí glas a úsáid chun sceallóga nó tostón a fhritháil , nó iad a fhiuchadh agus iad a fheabhsú le feoil salann sáraithe. Déanann siad milseoga blasta freisin.
B'fhéidir gurb é an bealach is éasca chun blas a dhéanamh do bananaí glas iad a fhiuchadh, modh comhchoiteann iad a ullmhú. Déan na bananaí, na craicneanna slán a fhuascailt, i go leor uisce fiuchphointe saillte chun iad a chlúdach. Boil iad ar feadh 20 nóiméad nó mar sin go dtí go dtig leat an craiceann a bhrú go héasca le forc. Agus sin é. Déan an craiceann a oscailt agus freastal ar na bananaí mar a dhéanann siad i Iamáice, chomh maith le príomh-mhias éisc nó muiceoil.
Bain úsáid as na bananaí is géire atá ar fáil, rud a d'fhéadfadh a chiallaíonn go nglacfaidh siad iad chomh luath agus a chuirtear iad i mbosca táirge i margaí na Stát Aontaithe. De réir mar is gá, ní mór bananaí a chur ar ais ina stát glas, neamhchruinn, toisc go leanfaidh siad ag aibí agus a mhaolú agus iad á n-iompar go seilfeanna gruagairí. Más rud é go mbeadh na saothróirí ag plé le bananaí buí aibí, is dóichí go mbainfí dochar dóibh faoin tráth a tháinig siad ar a gceann scríbe.