Scuppernong Jam

Is é seo an t-oideas sean-ama le haghaidh subh scuppernong an Deiscirt. Fíonchaora scuppernong agus muscadine atá fíonchaora móra le craiceann tiubh agus laíon bog.

Cad is gá duit

• Fíoracha scuppernong nó muscadine 2 quarts, stemmed & nite
• 3 go 4 cupán siúcra, le blas
• 1/2 cupán uisce

Conas é a dhéanamh

1. Ullmhaigh an t-eatramh folctha fiuchphointe uisce, na prócaí agus na gclóis seo i ndiaidh na leideanna seo .
2. Cuir roinnt plátaí beaga sa reoiteoir don tástáil glóthach.
3. Déan an laíon a scaoileadh amach as na gcabháin, ag coinneáil laíon agus calafoirt i gcoimeádáin ar leith.
4. Déan sceitseáin má tá tú ag teastáil, agus cuir isteach i mban le thart ar 1/2 cupán uisce. Brónnraigh go dtí tairisceana (thart ar 15 nóiméad); corraigh ó am go chéile agus cuir níos mó uisce más gá chun coiscthe a chosc.
5. I sáspan eile, déan an laíon a chócaráil go dtí go soften. Brúigh laíon trí criathar nó muileann bia chun síolta a bhaint.

1. Comhcheangail laíon agus calafoirt i bpanna níos mó; cuir 3/4 cupán siúcra le haghaidh gach cupán torthaí. Beir go mall le boil agus boil ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé níos déine. Scrúdaigh mar a thiteann an meascán chun cosc ​​a chur le greamaithe.
2. Cuir pláta as an reoiteoir. Buail snáithín an subh te isteach sa phláta. Lig dó sosa thart ar 30 soicind. Leid an pláta. Ba chóir go mbeadh an t-subh ag bogadh beagán, ach níor chóir go mbeadh sé tanaí go leor le reáchtáil. Má tá sé runny, lean ar aghaidh ag cócaireacht agus seiceáil arís.
3. Doirt an smeach críochnaithe láithreach isteach sna prócaí te, a bhfuil an steiriliú, ag fágáil spás ceann 1/4 orlach.
4. Fíoraigh an t-iarmhar ó bhéal próca le tuáille páipéir a ghlanadh le huisce bruite agus clúdaigh sé le rónta agus fáinní.
5. Próiseas sa seomra folctha uisce fiuchta ar feadh 15 nóiméad.
6. Déanann thart ar 4 go 5 prócaí leathphionta.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Súgradh Muice Faiche

Jam Piorra Caramel Spiced

Jam Sú craobh Neachtairín

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	1
Iomlán Saill	0 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	0 mg
Carbaihiodráití	0 g
Snáithín cothaithe	0 g
Próitéin	0 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)