Más mian leat do sceallóga prátaí féin a dhéanamh, taitneamh as an t-oideas seo chun sceallóga cassava (yuca) a dhéanamh . Déanann siad sneaiceanna mór don scoil tar éis an lae nó don oíche cluiche.
Is maith le sceithíní Cassava ach go bhfuil siad sásta le salann, ach níos fearr fós má dhéantar salsa nó snámh orthu. Maidir leis na sceallóga is fearr is féidir, caithfidh na slisní cassava (yuca) a bheith páipéar-tanaí. Ag úsáid slicer nó mandolin glasraí chun na sleamhnáin a choinneáil tanaí agus aonfhoirmeach le haghaidh friochta cuí.
Cad is gá duit
- 2 fréamhacha cassava (úr)
- 1 uisce ceathrú (ídithe; níos mó nó níos lú de réir mar is gá)
- salann chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Slice amach thart ar leath-orlach ó gach ceann den fhréamh cassava (yuca).
- Cruthaigh an craiceann donn coirt donn as an fhréamh.
- Le slicer nó mandilín glasraí, cuir an fhréamh isteach i mbabhtaí tanaí (thart ar 1/8 orlach nó níos lú). Is féidir leat an lann díreach nó an lann crinkle-gearrtha a úsáid.
- Cuir na slisní isteach san uisce oighear ar shiúl agus lig dóibh iad a géar ar feadh 45 nóiméad.
- Bain na slisní as an uisce.
- Draenáil agus tirim ar thuáillí páipéir. (Ní mian leat iad a bheith fliuch nuair a chuireann tú iad in ola te.)
- Fry in ola te ag 370 F go dtí go héadrom donn agus briosc. Ná bualadh an fryer. Fry i mbaisceanna más gá.
- Draenáil na sceallóga ar thuáillí páipéir, sprinkle with salt.
- Freastal láithreach nó lig dóibh iad a fhionnú agus iad a stóráil i málaí plaisteacha nó i gcoimeádán aerdhíonach.
D'fhéadfá Cosúil leo seo freisin
- Oideas Arán Yuca (Pan de Yuca) : Is arán blasta é seo le caighdeán cosúil le briosca a dhéantar le plúr yuca seachas plúr cruithneachta. Go traidisiúnta, bácáiltear é i gcréamaí leath-ghealach, ach is féidir leat iad a bhácáil i gcrutháin bhruacha bhabhta freisin.
- Oideas Yuca le Feistis Garlic (Yuca con Mojo) : Déanann an mhias vegan Cuban seo le chéile le citris, oinniúin, gairleog, spíosraí agus yuca. Is rogha eile é prátaí mar mhias taobh. Agus, go deimhin, tugadh prátaí bán "níos fearr" dóibh siúd a bhfuil eolas aige air.
- Recipe Cassava Mofongo (Mofongo Yuca) : Déantar Mofongo go traidisiúnta le plandaí unripe nó glas. Úsáideann treocht cócaireachta nua ar na hoileáin yuca i bhfeidhm na n-áiseanna. Éilíonn an t-oideas do yuca úr ach mura bhfuil sé sin ar fáil, is féidir yuca reoite a úsáid tar éis é a bruite.
- 10 Bealaí chun Taitneamh a bhaint as Yuca : Tá Cassava nó Yuca dúchasach don Bhrasaíl agus tá glasraí fréamhacha riachtanacha, stáirseacha i gcóir na Cairibe agus tá sé chomh fada sular aimsigh Columbus "an Domhan Nua. Seo 10 oidis ar na bealaí éagsúla ina n-ullmhaítear é.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 103 mg |
| Carbaihiodráití | 78 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 3 g |