Bhí an abairt "sock it to me" tóir ag deireadh na 1960idí agus na 1970í. Bhí frása ann i roinnt amhráin agus bhí sé le feiceáil go minic sa seó géaga, "Rowan & Martin's Laugh-In."
Déantar an císte tóir seo le meascán císte, uachtar géar, cainéal, agus pecans, chomh maith le comhábhair eile. Is císte deas é seo a thógáil go dtí potluck nó a sheirbheáil mar chíste caife.
Bheadh an císte blasta fiú gan an glaze. Smaoinigh ar roinnt siúcra púdraithe plain thar an gcíste roimh freastal.
Cad is gá duit
- 1 meascán císte buí buí
- 2 spúnóg
- cainéal talún
- 2 spúnóg bhoird
- siúcra donn
- 1 cupán cupáin mionghearrtha
- 8 unsa
- uachtar géar
- 4 uibheacha
- 1/3 cupán ola glasraí
- 1/4 cupán siúcra gránach nó níos mó siúcra donn
- 1/4 cupán uisce
- 1 cupán
- siúcra púdraithe
- 2 spúnóg bhoird
- bainne nó uachtar éadrom
- 1/4 spúnóg
- sliocht bhileog
Conas é a dhéanamh
1. Fiach císte Bundt a ghlanadh agus a ghlanadh go bréagach. Teas an oigheann go 375 ° F (190 ° C / Gás 5).
2. I mbabhla beag, meascáin 2 spúnóg bhoird den mheascán císte tirim leis an cainéal, 2 spúnóg bhoird de shiúcra donn, agus na pecóga mionghearrtha; curtha i leataobh.
3. I mbabhla mheascadh mór le meascthóir leictreach, cuir an meascán císte leis an uachtar géar, uibheacha, ola glasraí, 1/4 cupán siúcra (siúcra gráinneach nó donn), agus uisce. Buille ar luas íseal go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
Buille ar ardluais ar feadh 2 nóiméad níos faide.
4. Doirt thart ar dhá thrian den bhataire (thart ar 3 cupán) isteach sa chistín ullmhaithe císte Bundt. Sprinkle an meascán cainéal agus pecan i lár an bataire agus scaoil agus scaipeadh go cúramach an caidéal atá fágtha go cothrom thar an meascán pecan.
5. Déan an císte a bhácáil ar feadh 35 go 45 nóiméad, go dtí go mbeidh donn órga agus cuirtear fiacla isteach sa lár le glan. Cool in pan ar raca ar feadh 25 nóiméad. Bain a bhaint go cúramach ó uile.
Glaze
- I mbabhla beag le chéile an siúcra púdraithe, an bainne nó an uachtar, agus an bhileog. Comhcheangail go críochnúil, ag cur níos mó bainne nó uachtar, de réir mar is gá chun glaze tanaí a dhéanamh. Déan an glaze ar an císte fuaraithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sóidiam | 316 mg |
| Carbaihiodráití | 49 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |