Déantar gach sagair as cruithneacht. Ach ní mar an gcéanna go léir an scarradh. Má iarrann oideas, mar shampla cácaí bogaí boga, plúr císte in áit an plúr uilechuspóra atá agat i do bhanntraí, lean an t-oideas éasca seo. Is féidir leat bata a dhéanamh suas bhaisc den phlúr solas, éadromach in am ar bith.
* Cuirfidh an t-oideas thíos ionad cupáin amháin de phlúr císte. *
Difríocht idir Císte agus Plúr Uile-Cuspóra: Is é an difríocht mhór idir císte agus sreabhadh uilechuspóra an méid próitéin atá ann agus an chaoi a mhaltar iad. Is minic a úsáidtear plúr uilechuspóireach nuair a bhíonn bácáil arán, muffins, cácaí, agus an plúr a úsáidtear go minic i bataire pancóg.
A Fhiosrú Nuair a Úsáidtear Plúr Císte: Iarrann cácaí éadroma, bréagán le haghaidh plúr le próitéin an-bheag. Maidir leis an uigeacht atá ag teastáil, moltar plúr císte a úsáid. Ach más mian leat arán a dhéanamh, beidh ort plúr a roghnú le go leor próitéine, agus is fearr le plúr uilechuspóireach.
Cén cineál plúr a bhfuil níos lú glútan ann? Tá baint díreach ag próitéin agus glútan. Cuidíonn glútan i plúr le uigeacht i do chuid míreanna bácáilte. Beidh ábhar níos lú glútan ag na turais ina bhfuil próitéin níos lú. Ar an gcaoi chéanna, déanfaidh plúr le próitéin ard níos mó glútan a chruthú. Dá réir sin, tá lú glútan i bplún císte ná plúr uilechuspóireach.
Tá ábhar próitéine de 10 go 13 faoin gcéad ag plúr uilechuspóireach. Tá próitéin 8 go 9 faoin gcéad ag plúr císte.
An bhfuil an Fadhb Aghaidh? An bhfuil plúr císte agat, ach nach bhfuil plúr uilechuspóireach ann? Caithfidh tú 1 cupán, móide 2 spúnóg bhoird de phlúr císte a chur in ionad 1 cupán plúr uilechuspóireach in oideas.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird arbhar
- lú ná 1 cupán plúr uilechuspóireach
Conas é a dhéanamh
I cupán tomhais tirim , cuir spúnóg bhoird 2 leibhéil arbhar. Líon an chuid eile den chupán le plúr uilechuspóra ag baint úsáide as an modh ceart plúr a thomhas. Nuair a chuirtear an plúr císte leis na comhábhair thirim, déan go maith le sciathán sreinge.
Bí cinnte go sábhálfaidh tú an plúr chun an cornstarch a dháileadh go cothrom roimh é a úsáid chun císte a bhácáil. Nuair a chuirtear le plúr uilechuspóireach é, coiscíonn coirce an ghlútan ó fhoirmiú.
Want Tuilleadh Eolais a Fhoghlaim faoi Úsáid Plúr i mBácáil? Féach na hAirteagail Gaolmhara seo:
- An Bealach Éasca le Plúr Uile-Aidhm Iompórtáil a Chur i bhFéin
- Foghlaim na Bealaí Ceart agus Mícheart maidir le Plúr a Thomhas le haghaidh Bácála
- Conas Beart a Thomhas - Céim a hAon - Tosú
- Conas Cácaí a dhéanamh i 6 Ceachtanna Éasca # 2
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 176 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |