Sa Mhuir Chairib, tá cuma feiceálach sa chistín ag dumplings. Is iad na anraithí agus na steachta iad, nó is féidir iad a ithe mar mhias taobh le hiasc salann sáraithe .
Mar a d'fhéadfaí a shamhlú, tá oiread oidis dumpling ann mar go bhfuil tíortha sa Mhuir Chairib. Déantar méid agus cruth na dumplings a chinneadh ar an gcaoi a n-úsáidfear iad i ndeireadh na dála - in anraithí agus steibh nó iad a ithe mar mhias taobh le entrée.
Tá sé seo i gceist go gcuirfí an t-oideas simplí ceithre chéim seo le súpaí nó le géar.
Cosúil le go leor rudaí, tá an t-oideas féin ag gach teaghlach agus déantar an t-oideas a chinneadh ag cách na ndaoine ag ithe na dumplings. Mar shampla, déanann cuid daoine a gcuid dumplings le púdar bácála agus níl cuid acu. D'fhág cuid acu an chuid eile de thaos tar éis a ghlúine agus ní dhéanann daoine eile.
Baineann an t-oideas seo cainéal, cnónna agus púdar bácála roghnach chomh maith le plúr, salann, siúcra agus uisce.
Cad is gá duit
- 1 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/8 cuaspúnóg talamh cainéal
- 1/8 cnópúnóg cnóiceach grátáilte
- 1/8 salann an spúnóg
- 1 siúcra siúcra
- 1 púdar bácála císte spúnóg (roghnach)
- 5 spúnóg bhoird Uisce
Conas é a dhéanamh
I mbabhla mheán, cuir le chéile plúr, cainéal, cnónna, salann, siúcra agus púdar bácála le húsáid. Déan cinnte go gcuirfidh na comhábhair go léir leis.
Cuir go leor uisce, 1 spúnóg bhoird ag an am, chun taos a dhéanamh. Gabháil 1 nóiméad agus clúdaigh é agus cuirfear ar leataobh ar feadh 20 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.
Déan an taos a roinnt i bpíosaí 1-orlach, rolladh isteach i liathróidí más mian leat nó cuirfidh sé díreach leis na anraithí nó cuir stiúigh 8 go 10 nóiméad sula dtéann an anraith nó an stew chun cócaireacht a chríochnú.
Nuair a chuirtear na dumplings leis an bpota, clúdaigh sé le clúdach daingean agus ní osclaíonn tú roimh an marc 8 nóiméad.
Anraith agus Stew Foirfe do Dumplings Plúr
- Oideas Callalou Trinidadian : Ba mhaith leis na dumplings plúr a chur leis Trini callaloo. Déantar é seo a dhéanamh le dasheen (eddo agus duilleoga taro), okra, craobhán, feoil salainn, oinniúin, piobair pimento, piobair bhileoga scotch, oinniúin glas agus thyme, gach ceann atá bruite i mbainne cnó cócó úr.
- Recipe Soup Soup Soup : Dé Sathairn an lá anraith i Iamáice agus is é an anraith seo a dhéantar le feoil stew mairteola tipiciúil de na cineálacha anraithí atá in áirithe don deireadh seachtaine. Is é anraith an-smeachta a gheobhaidh borradh ó phiseanna scoilte, plandaí, prátaí milse, okra, cairéid agus dumplings. Is féidir an próiseas cócaireachta a luasú trí chócaireacht i gcócaire brú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 475 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |