Tá an salad noodle ríse Téalainnis úr agus blasta agus is simplí é a dhéanamh freisin. Gnéithe sé núdail rís vermicelli agus go leor glasraí úra an tsamhraidh - tá sé saor in aisce a chur nó a ionadú ag brath ar na rudaí atá ar fáil ag do mhargadh áitiúil. Tá an rogha agat freisin tossing in shrimp nó tofu leanbh bruite.
Tá núdail rís i bhfad níos éadroime in uigeacht agus calraí ná núdail pasta agus fós tá siad chomh spraoi agus sásúil a itheann siad. Beidh an mhias sláintiúil seo mar bhuail mhór ag do phócaire, picnic, BBQ nó páirtí dinnéar eile. Déanann an mhias noodle seo sailéad mór, tráthnóna, sneaiceanna nó mhias taobh istigh sa tseachtain nach bhfuil saille íseal ach go bhfuil blas ard ann.
Is fearr an salad seo nuair a itheann siad úr, mar a bhíonn claonadh ag núdail rís le linn níos faide ná 2 lá. Go dtí go réidh le hithe, cuir i gcoimeádán clúdaithe séalaithe sa chuisneoir.
Cad is gá duit
- Le haghaidh Feistis Sailéad:
- 1/3 cupán sú aoil (thart ar 2 limistéar, faoi deara)
- 3 spúnóg bhoird
- anlann éisc
- 3 an spúnóg soy sauce
- 2 go 3 spúnóg siúcra (coigeartú le blas)
- 1 go 3 spúnóg sauce chili (nó 1/4 go 1/2 piobar cáiséin nó cile brúite, chun blas a chur air)
- 2
- clóibh gairleog (gleoite)
- 1 cuisleón
- ola sesame
- Chun an Sailéad:
- 6 nó 10 unsa núdail ríse triomaithe (méid tanaí, vermicelli, atá ar fáil i rannóg na hÁise ar do ollmhargadh)
- Roghnach: 1 go dtí 2 cupán bréagáin (nó sprouts de do rogha)
- 2 trátaí (gearrtha i slices beaga)
- 1 cairéad (slisnithe i múnlaí)
- 4 oinniúin glas (slisnithe go mín)
- 1 clog piobar beag (glas, slisnithe tanaí)
- 1 clog piobar beag (dearg nó oráiste, slisnithe tanaí)
- Roghnach: 1 Is féidir le ribí róibéis (draenáilte, nó 1/2 cupán domhain-friochta tofu, a ghearradh i gciúbanna beaga)
- 1 cupán cilantro (duilleoga coriander úr, garbh mionghearrtha)
- 1/2 cupán basil (úr, garbh mionghearrtha)
- 1/4 cupán peanuts (nó cashews, tirim-rósta, go héadrom mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
Déan an Feistis
- I gcupán nó i mbabhla beag, déan sú aoil, anlann éisc, sauce soy, siúcra, anlann Chili, gairleog agus ola sesame a mheascadh go dtí go bhfuil an siúcra tar éis díscaoileadh.
- Déan tástáil ar bhia le haghaidh cothromaíocht milis-géar, ag cur níos mó siúcra más ró-géar as do bhlas. Tabhair faoi deara go bhfaighidh an feistis go leor láidir agus saibhir anois, ach beidh sé delicious nuair a bheidh sé le chéile leis an salad.
Ullmhaigh an Sailéad
- Boil núdail ríse go híslear go dtí an dente , thart ar 7 nóiméad. Draenáil agus cuir brúigh bheaga roghnacha agus tá núdail fós te. Go caithfidh go réidh (déanfaidh an teas iarmharach ó na núdail cócaireacht a dhéanamh ar an sprouts), ansin sruthlaigh sé le huisce fuar a choinneáil ó sticking. Cuir ar leataobh chun draenáil.
- Cuir núdail agus sprouts i mbabhla sailéad mór. Cuir na trátaí, an cairéad, an oinniún glas, na piobair clog , an ribí róibéis nó an tofu roghnach, agus an cilantro / coriander úr. Toss a mheascadh.
- Cuir leath an fheistis a chur ar fáil chomh maith le basil úr agus cnónna úra, agus cuirfidh sé isteach go maith é a ionchorprú. Déan tástáil ar bhia, ag cur níos mó nó an fheistis ar fad ag brath ar cé mhéad núdail a rinne tú. Mura bhfuil sé salann go leor, cuir níos mó sauce éisc nó sauce soy. Mura bhfuil sé spicy go leor, cuir níos mó chili. Má tá sé ró-salainn, cuir sú beag aoil ar fáil. Má tá sé ró-géar, cuir siúcra níos mó.
- Mura bhfuil tú ag ithe láithreach, ná cuir na luibheanna nó na cnónna leis agus clúdaíonn siad agus lig dóibh suí sa chuisneoir ar feadh 1 go 2 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh fuar ann. Cuir ar phláta a sheirbheáil nó i mbabhla sailéad agus cuir le basil úr, coriander, agus cnónna.
Leid
Má bhíonn trioblóid agat le chéile leis na núdail leis na comhábhair eile toisc go bhfuil na núdail rófhada agus a bhfuil tangled orthu, gearrtha iad arís agus arís eile le péire de sceitheadh cistine nó siosúr glan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sóidiam | 1,890 mg |
| Carbaihiodráití | 56 g |
| Snáithín cothaithe | 11 g |
| Próitéin | 17 g |