Mura bhfuil Dijon garbh ort, is féidir leat a úsáid go rialta, cé gur mhaith liom an uigeacht bhreise a thugann an garbh don fheistis.
Is féidir na pónairí a chócaráil agus iad a chaitheamh leis an bhfeistis suas le 2 lá roimh an am. Cuir na oráistí agus an Feta leis díreach roimh an tseirbhís.
Cad is gá duit
- 1½ punt pónairí glasa
- 2 oranges Clementine
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 2 spúnóg bhoird fínéagar rís
- 2 spúnóg bhoird múnlaithe
- 1 múnla bhoird mustaird Dijon garbh
- 1 duilleoga cúlchúna duilleoga úr
- Salann Kosher agus piobar dubh úr-talún chun blas a chur air
- 1 cupán cruithneachta bulgur bruite
- ½ cupán cáis feta crumbled
Conas é a dhéanamh
- Tabhair pota mór d'uisce saillte fial le boil. Buail na pónairí isteach san uisce agus lig dóibh cócaireacht ar feadh 3 nóiméad go dtí go dtosaíonn siad ag tairisceana. Déan na pónairí a dhraenáil i gcolander agus reáchtáil uisce fuar orthu chun stop a chur leis an gcócaireacht agus an dath a chaomhnú.
- Peel na Clementines agus gearradh gach deighleog go leath trasna. Gearr na pónairí fuaraithe i leath-ciallmhar.
- Le chéile i mbabhla nó coimeádán beag, cuirfear ola olóige, fínéagar, scuabáin, mustaird, thyme agus salann agus piobar leis. Cuir le chéile nó cuir le chéile.
- Cuir na bócáin bulgur, na pónairí glasa agus na codanna oráiste i mbabhla mór agus cuir isteach an fheistis. Toss le chéile go maith. Cuir an feta leis agus tosaigh arís go réidh le chéile. Freastal ar teocht an tseomra nó fuaraithe.
Cad is cruithneacht bulgur ann ?
"Is gráin chruithneachta iomlán é cruithneacht Bulgur a bhí scáinte agus réamh-chócaráilte go páirteach. Mar ghráin iomlán, is comhábhar bia nádúrtha ard-snáithín, íseal-saille, íseal-calorie agus vegan é . Mar is cruithneacht í, nach bhfuil cruithneacht bulgur oiriúnach dóibh siúd ar aiste bia saor ó ghlútan.
Cé go bhfaightear cruithneacht bulgur is coitianta i salad tabbouli (tabbouleh), is féidir leat é a úsáid díreach cosúil le rís nó couscous, nó aon gráin iomlán eile , mar eorna nó quinoa .
Déanfar an chuid is mó de na cruithneachta bulgur a chócaireacht i níos lú ná cúig nóiméad déag.
Tá dhá phríomhchineál cruithneachta bulgur ann: Is minic a bhíonn cruithneacht bulgur Bulgur , ar a dtugtar bulgur gráin fíneáil, i mórchóirí siopa bia sláinte agus is gnách é a úsáidtear le haghaidh oidis tabbouli. An cineál cócaireacht bulgur seo i níos lú ná 5 nóiméad. Tá gráin mheánach agus gráin garbh ar fáil freisin.
Ag féachaint ar an gcaoi a bhfuil cruithneacht bulgur sláintiúil ann? De réir CalorieCount, soláthraíonn cupán amháin de chruithneacht bulgur bruite 151 calories, 0.4 gram de saille, 8.2 gram snáithín aiste bia (thart ar 33% ar an luach laethúil molta), agus 5.6 gram sláintiúil próitéine. Is bia saor ó cholesterol é cruithneacht Bulgur freisin. "
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sóidiam | 205 mg |
| Carbaihiodráití | 54 g |
| Snáithín cothaithe | 15 g |
| Próitéin | 13 g |