Úsáidí, cineálacha, agus cá háit a gceannaítear iad.
Is potaí cócaireachta sorcóireacha tromaire thomhas tromaí iad oighinn na hÍsiltíre le clúdaí fearas daingean ar féidir iad a úsáid ar bharr barr nó san oigheann. Soláthraíonn an tógáil trom miotail nó ceirmeach teas radanta leanúnach, fiú, agus il-treorach don bhia atá cócaráilte taobh istigh. Le raon leathan d'úsáidí, is fíor-phíosa de cookware fíor-aidhm é oighinn na hÍsiltíre.
Oighinn Ollainnis Timpeall an Domhain
Oighinn na hOllainne, de réir mar a thugtar orthu sna Stáit Aontaithe inniu, baineadh úsáid as na céadta bliain, i gcultúir éagsúla agus faoi a lán ainmneacha.
Dearadh an píosa cookware seo den chéad uair le cosa chun suí os cionn luaithre te i teallach adhmaid nó guail. Bhí clúdaigh oighinn na hÍsiltíre ag an am céanna beagán cuasach ionas go bhféadfaí gualóga te a chur ar an mbarr chun teas a sholáthar ó thuas chomh maith le thíos. Sa Fhrainc, is iad na cócaitíní a dtugtar na potaí ilúsáide seo, agus i Brittan, is eol iad ach casseroles.
Cén chaoi a n-úsáidtear Oighinn Ollainnis?
Is féidir oighinn nua-aimseartha Ollainnis a úsáid ar stovetop cosúil le stocpot nó san oigheann mar mhias bácála. Is féidir leis an miotail thomhas trom nó ceirmeach raon leathan teochtaí agus modhanna cócaireachta a sheasamh. Is féidir beagnach aon tasc cócaireachta a dhéanamh in oigheann Ollainnis.
Naíonáin / Stews - Tá oighinn oilteacha foirfe le haghaidh anraithí agus steibh mar gheall ar a mhéid, a mhúnlú agus a thógáil tiubh. Déanann an miotal trom nó an ceirmeach teas go maith agus is féidir le bia a choinneáil te ar feadh tréimhsí fada ama. Tá sé seo úsáideach le haghaidh súpaí, stews nó pónairí fada.
Róstadh - Nuair a chuirtear oigheann taobh istigh d'oigheann, déanfaidh oigheann na hÍsiltíre teas agus é a aistriú chuig an mbia taobh istigh ó gach treo. Ciallaíonn cumas an cookware an teas seo a choinneáil go bhfuil gá le níos lú fuinnimh le haghaidh modhanna cócaireachta fada, mall. Cuidíonn an lúb oigheannfhoirmeach taise a choinneáil agus cuireann sé cosc ar thriomú le linn amanna cócaireachta fada.
Déanann sé seo oighinn na hOllainne foirfe do fheoil nó glasraí rósta.
Frying - Is é an cumas teas a stiúradh an réalta arís nuair a thagann sé chun úsáid a bhaint as oigheann Ollainnis le haghaidh friochta domhain. Déanfaidh oighinn na hOllainne ola a théamh go cothrom, ag ligean don chócaire teocht an ola Fry a rialú go géar. Níor chóir cuid de na hOighinn Ollainnis inameled a úsáid leis na teochtaí ard a úsáidtear i bhfriochadh domhain, mar sin déan seiceáil leis an monaróir.
Leideanna - Úsáideadh oighinn oilteacha le fada le bácáil agus earraí bácáilte a úsáid. Feidhmíonn an teas radaithe mar an gcéanna le teas cloiche oigheann nó oigheann pizza. Ina theannta sin, tá an clúdach i dtaise agus gaile, rud a chruthaíonn screamh crispy inmhianaithe.
Caiséalacha - Déanann cumas oigheann Ollainnis a aistriú ó stovetop go dtí taobh istigh d'oigheann an uirlis iontach dóibh le haghaidh caseróil. Is féidir feoil nó cumhra a chaitheamh sa oigheann Ollainnis agus ar an stovetop, agus ansin is féidir an casserole a chur le chéile agus a bhácáilte sa phota céanna.
Cineálacha Oighinn Ollainnis
Is féidir oighinn nua-aimseartha Ollainnis a roinnt ina dhá chatagóir bhunúsacha: iarann teilgthe lom nó enameled. Tá sraith buntáistí, míbhuntáistí agus na n-úsáidí is fearr ag gach ceann acu.
Iarann Cast Báirse - Is seoltóir teasa den scoth é iarann teilgthe agus is é an t-ábhar cookware is fearr le haghaidh go leor cócairí.
Is féidir leis an miotail teocht an-ard a sheasamh gan díghrádú, rud a chiallaíonn sé úsáideach le haghaidh éagsúlacht níos leithne d'iarratais. Mar aon le gach trealamh cócaireachta iarann teilgthe , ní mór glanta agus cúram speisialta a dhéanamh chun ionracas an iarainn a chaomhnú. Má tá cúram á dhéanamh agat i gceart, is féidir le hóstach iarainn theilgthe Ollainnis na glúnta seo caite. Úsáidtear oighinn oilteacha Ollainnis le haghaidh campála mar is féidir iad a chur go díreach thar lasair oscailte.
Enameled - Is féidir croí ceirmeach nó miotail (iarann teilgthe nó alúmanam) a bheith ag oighinn inameled Ollainnis. Mar iarann teilgthe, déanann ceirmeach teas thar a bheith maith agus is minic a úsáidtear é chun oighinn Ollainnis a dhéanamh. Ní gá go mbeadh teicnící glanta speisialta ag oighinn oilte na hÍsiltíre, rud a fhágann go bhfuil siad foirfe dóibh siúd atá ag lorg áise. Cé go bhfuil cruan thar a bheith buan, ní dhéantar roinnt cruan chun teocht an-ard a sheasamh agus mar sin is fearr is fearr a sheiceáil leis an monaróir.
I gcás Oighinn Ollainnis a cheannach
Fuair oigheann na hÍsiltíre tóir orthu le blianta beaga anuas agus is féidir iad a fháil anois sa chuid is mó miondíoltóirí tí.
Is dócha gurb é Le Creuset ar cheann de na monaróirí is mó aitheanta ar oighinn na hÍsiltíre agus cuireann sé réimse leathan de oighinn Ollainnis Ollainnis iarann teilgthe ildaite (comparáid idir Praghsanna) ar fáil. Le chlib praghas hefty, is féidir le hOighinn Ollainnis Le Creuset a fháil ag siopaí soláthair cócaireachta ard-deireadh nó miondíoltóirí tí.
Lóiste , tá an monaróir tóir ar cookware iarann teilgthe ar eolas go maith as a oighinn iarainn theilgthe cáilíochta. Is féidir le hóstáin lóiste Ollainnis a cheannach ag siopaí soláthair campála, ionaid spóirt faoin aer, agus go leor miondíoltóirí eile (praghsanna i gcomparáid).
Tá go leor brandaí eile de oighinn Ollainnis ar an margadh le raon leathan praghsanna (Déan comparáid idir Praghsanna). Ba cheart go mbraitheann oigheann cáilíochta na hÍsiltíre an-trom, rud a léiríonn a chumas tógála soladach agus cumas a dhéanamh. Ba chóir go mbeadh na ballaí réasúnta tiubh agus ba chóir go mbeadh an clúdach oiriúnach go daingean. Ba chóir gach crua-earraí a bheith oigheann sábháilte agus ceangailte go daingean.