Is rís Mheicsiceo éasca agus blasta é seo a dhéantar le trátaí agus piobair a chur leis. Is dócha go bhfuil na comhábhair go léir i do pantry.
Más mian leat, cuir spúnóg bhoird nó dhá phiobair jalapeno mionghearrtha a chur le chéile le haghaidh teas áirithe, nó cuir plátaí piobar dearg brúite leis. Is féidir stoc sicín a úsáid in áit an stoc mairteola, nó é a dhéanamh le brat glasraí más fearr leat leagan vegetarian.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg ola glasraí
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/4 cupán mionghearrtha
- piobar glasa
- 1 cloigeog mór clove (mionghearrtha)
- 1 cupán
- rís fada gráin
- Is féidir le trátaí 1 (14.5-unsa) trátaí a thriomú (le leacht)
- 1 cuisleón
- púdar chile
- Cumha talún 1/4 cuaspúnóg
- 1/2 salann snáithíní
- 1 1/2 cupán
- broth mairteola
- Roghnach: cilantro mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola glasraí i skillet trom thar mheán teasa. Cuir an oinniún, an piobar glasa agus an gairleog leis. Cócair go dtí go bhfuil an oinniún trédhearcach, ag bogadh go minic.
- Cuir an rís leis an skillet agus cócaigh ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an rís beagán donn. Cuir trátaí, púdar Chili, salann, agus brat mairteola.
- Beir le boil agus clúdaigh an uileán. Laghdaigh an teas chun íseal agus suanbhruith go dtí go mbeidh an leacht glactha thart ar 20 nóiméad. Déan blas agus cuir salann níos mó más gá.
- Garnish le cilantro mionghearrtha, más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 302 mg |
| Carbaihiodráití | 57 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 8 g |