Tá an mhias seo de phónairí dubh sásta leis an ispíní spioradach agus le súpóid, le luibheanna éagsúla, le roinnt anlann trátaí, agus le " tríonóide naofa " cócaireachta Cajun agus Creole.
Freastal ar na pónairí dubha le arán créineach Fraincis nó mucíní arbhar códaire nó coirce . Béile cothromaithe a dhéanamh air le sailéad taobh nó arugula éadrom nó greens earrach.
Cad is gá duit
- 1 go 1 punt púdar spéice de ispíní atá deataithe (gearrtha i slisní 1/2 orlach)
- 3 cannaí (15 unsa gach) pónairí dubh, draenáilte
- 1 1/2 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 1 1/2 cupán clog piobar glas (mionghearrtha)
- 1 1/2 cupán soilire (mionghearrtha)
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 taospoons leaf thyme
- 1 1/2 taospúnóg duille oregano
- 1 1/2 spúnóg bán piobar
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- 1/4 piobar cáiséin cuibhéil
- Duilleoga 3 bhá
- Is féidir anlann trátaí 1 (8 unsa) a thógáil
- 1 cupán sicín broth
Conas é a dhéanamh
- Ispíní sliced Donn i skillet trom thar teas mheán.
- Déan an saille draenála agus aistrigh an ispíní slisnithe leis an bpota croca.
- Comhcheangail na comhábhair atá fágtha le ispíní sa chrann.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 7 go 9 uair an chloig, nó ar ARD ar feadh 3 1/2 go 4 1/2 uair an chloig.
- Bain duilleoga bá.
- Freastal le ríse cócaráilte te, más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 759 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sóidiam | 560 mg |
| Carbaihiodráití | 113 g |
| Snáithín cothaithe | 33 g |
| Próitéin | 45 g |