Anraith Tomato Grilled

Sea, is féidir leat anraith trátaí mór a dhéanamh le do grill. Is é an rún ná lig an grill leis na trátaí seachas iad a fhilleadh i bhfiuchphointe. Is féidir an anraith seo a sheirbheáil te nó fuaraithe.

Cad is gá duit

• 3 punt (1.3 kg) trátaí níos aibí
• 1/2 cupán (120 ml) duilleoga basil úr
• 3 spúnóg bhoird (45 ml) ola olóige (móide 1 spúnóg bhoird (15 ml) le haghaidh sauteáil)
• 1 spúnóg bhoird (15 ml) piobar dubh
• 1 salann bhoird (15 ml) salann
• 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
• 1 éadaí, gearrtha
• 1 scaoileadh
• Anlann Worcestershire
• 1 Dash Tabasco (bain úsáid as níos mó más mian leat)

Conas é a dhéanamh

1. Glan agus preheat do grill. Ní mór do dhromchla cócaireachta a bheith i ndáiríre glan.
2. Chomhcheangail ola olóige le salann agus piobar.
3. Déan na trátaí a ghearradh i leath agus go héadrom scuab an taobh gearrtha leis an ola olóige. An ola olóige atá fágtha ar ais le haghaidh níos déanaí.
4. Cuir na trátaí a ghearradh taobh síos ar grill meánach-te. Clúdaigh dúch agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 go 4 nóiméad.
5. Bain tomatoes ó grill nuair a bhíonn siad donn agus tá an craiceann scaoilte. Cuir ar leataobh chun fuarú.

1. Nuair a bhíonn na trátaí fionnuar go leor chun oibriú leis, bain na craicne agus na síolta as.
2. Chop shallot agus mince garlic.
3. Téigh skillet beag le thart ar 1 spúnóg bhoird (15 ml) d' ola olóige .
4. Súgóidí ar an teas mheán ar feadh thart ar 3 nóiméad.
5. Cuir gairleog mionghearrtha agus cócaireacht ar feadh nóiméad eile nó mar sin.
6. Bain a bhaint as an teas go práinneach agus cuir isteach é i cumascóir nó próiseálaí bia chomh maith le trátaí, basil, ola olóige ar choinníoll, agus na comhábhair atá fágtha.
7. Cumasc go dtí go réidh.

Má roghnaíonn tú an t-anraith seo a sheirbheáil, cuir an áit sa chnuasaire ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad. Déanfar na blasanna a chumasc le himeacht ama, mar sin is fearr thar oíche. Má theastaíonn uait an anraith te, é a aistriú go dtí sáspan mór agus cuir le boil éadrom, teas a laghdú agus suanbhruith a ligean ar feadh 8 nóiméad, ag bogadh go minic. Cuir uisce beag leis má tá anraith ró-tiubh. Nuair a bheidh tú bruite, bain úsáid as an teas agus fónamh láithreach.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	114
Iomlán Saill	6 g
Saill Sháithithe	1 g
Saill neamhsháithithe	4 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	889 mg
Carbaihiodráití	15 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	4 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)