Recipes Fianáin Sesame

Rinneadh fianáin seiseamaí, cosúil le fianáin almond agus cineálacha eile fianáin na Síne, a dhéanamh go traidisiúnta le lard. Ag baint úsáide as im nó giorrú (nó meascán den dá, mar atá san oideas seo) tugtar bianna níos sláintiúla le beagán os cionn 75 calories. Le blas breise, déan iarracht a ionchorpraíonn cúpla spúnóg bhoird de shíolta sesame tósta isteach sa taos fianán sula bácála.

(Nóta: Ní chuimsíonn an t-am ullmhúcháin an t-am is gá chun an taos fianán a chill).

Cad is gá duit

• 2 cupán
• plúr uilefhóinteach
• 3/4 púdar bácála cuótaí
• 1/2 sóid bácála ciúbón
• 1/4 salann ciúbón
• 1/2 cupán im (1 bata, softened)
• 1/2 cupán a ghiorrú
• 3/4 cupán siúcra bán
• 1/4 cupán
• siúcra donn
• 1 ubh
• 1 sliocht cuileog almond
• 1/3 go 1/2 cupán síolta sesame bán (de réir mar is gá)

Conas é a dhéanamh

1. Preheat oigheann go 325 céim F.
2. Plúir sruthán, púdar bácála, sóid bácála agus salann i mbabhla meán.
3. I mbabhla mór, bain úsáid as meascthóir leictreachais chun an t-im nó an margairín, an giorrú agus an siúcra bán agus donn a bhuille. Cuir na huibheacha agus na almónáin amach, agus cuir an buille go dtí go mbeidh siad cumaisc go maith. Scrúdaigh an meascán plúr agus meascán maith é. Beidh an taos tirim agus gruamaireach ag an bpointe seo.
4. Bain úsáid as do mhéara chun an meascán a dhéanamh i taos, agus ansin déan an taos i 2 rolla nó logáil a bhfuil 10 go 12 nóiméad ar fad ann. Brúigh agus cuisnigh ar a laghad 2 agus b'fhearr 4 uair an chloig. (Más féidir leat, is féidir leat an taos a ullmhú roimh ré agus cuisnigh thar oíche).

1. Déan logáil isteach agus déan an taos a scóráil go héadrom ag eatraimh 3/4 orlach ionas go mbeidh 15 píosa agat agus an taos a ghearradh. Rollaigh gach píosa i liathróid bheag agus rollaigh an liathróid i mbabhla na síolta sesame le clúdach. (Tabhair faoi deara: Más mian leat is féidir leat an liathróid a bhrú le hú ubh éadrom sula gcuirfear na síolta sesame isteach chun cabhrú leis na síolta bata a chur leis an bhfianán). Cuir na liathróid ar thráidire bréagán éadrom, thart ar 2 orlach óna chéile.
2. Brú na fianáin ag 325 céim ar feadh thart ar 15 go 17 nóiméad, nó go dtí go dtagann forc isteach sa lár glan agus go dtiocfaidh siad go héasca ón mbileog bácála. Cool. Nuair a fhuaraítear go maith, stóráil i gcoimeádán séalaithe.

Tuilleadh Recipes Fianán Sínis
Fianáin Almond
Fianáin Walnut

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	134
Iomlán Saill	10 g
Saill Sháithithe	4 g
Saill neamhsháithithe	4 g
Cholesterol	19 mg
Sóidiam	101 mg
Carbaihiodráití	11 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	1 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)