Freastalaíonn 8 go 10
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr uilechuspóireach
- 3/4 cupán uisce fiuchphointe, nó de réir mar is gá
- 3 spúnóg bhoird
- ola sesame , nó de réir mar is gá
- 1 cupán milis beo dearg greamaithe, stánaithe nó
- baile
- 2 spúnóg bhoird
- ola glasraí , le haghaidh
- friochadh , nó de réir mar is gá
- 2 spúnóg bhoird milseogra (icing) siúcra, roghnach
Conas é a dhéanamh
- Sruth an plúr isteach i mbabhla. Cuir 1/2 cupán uisce fiuchphointe leis an plúr agus tosú ag iomáint láithreach. Gabh an taos te go dtí go mbeidh sé taos réidh, ag cur an chuid is mó den 1/4 cupán uisce atá fágtha de réir mar is gá. Clúdaigh an taos agus lig don chuid eile é ar feadh 30 nóiméad.
- Gabh an taos soscóide amach ar dhromchla sruthlaithe. Gearr i leath. Bain úsáid as bioráin rothlú éadrom le rothlú gach leath amach go dtí go bhfuil sé 1/4 orlach tiubh. Bain úsáid as gearrthóir fianán chun ciorcail 3-orlach de thaos a ghearradh.
- Scuab 1/2 spúnóg de ola sesame thar barr na gciorcail taos. Leag ceann amháin ar a chéile, ionas go mbeidh na taobhanna oilte le chéile. (Ná bíodh imní ort má bhíonn aon cheann de na h-imeall ar an taobh eile). Rollaigh an taos chun 1 pancóg 6-orlach a fhoirmiú. Déan an próiseas seo arís leis an gcuid eile de na ciorcail taos 3-orlach. Úsáid tuáille taise chun na pancóga ullmhaithe a chlúdach agus iad a choinneáil ó thriomú agus iad ag ullmhú an chuid eile.
- Téigh pan friochta trom le teas íseal. Cuir ceann amháin de na pancóga péireáilte agus cócaigh go dtí go mbeidh sé ar an dá thaobh (thart ar 3 nóiméad ar fad; cócaigh an dara taobh níos tapúla ná an chéad thaobh). Bain as an bpac agus tarraing na pancóga amach. Lean ar aghaidh leis an gcuid eile de na pancóga. Cool.
- Teas 2 spúnóg bhoird ola thar teas meán-ard. Scaipeadh 2 go 3 spúnóg de ghruaig dhearg ar an dromchla bán (gan bréagán) de na pancóga, ag fanacht ar shiúl ó na himill. Rollaigh an pancóg go réidh thar 2 go 3 huaire, agus é a chothromú le rolla scagtha a dhéanamh. (Is rogha malartach agus éasca é an pancóg a leathnú go leath ionas gur cruth leath-ghealach é) . Donn na pancóga sa phana, ar an dá thaobh. Dust le siúcra an milseogra má úsáidtear é. Is féidir an pancóg a ithe go hiomlán nó a ghearradh i 3 - 4 slices chun freastal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 299 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |