Baintear úsáid as leideanna tairisceana, snasta salainn seo sa chos seo le haghaidh stiall mall cistine. Is féidir úsáid a bhaint as stiac leanbháin nó stiall bhabhta atá cairdiúil don bhuiséad.
Déanann an t-anlann soy agus na trátaí anlann iontach don mhairteoil agus do na piobair, agus cuireann púdar beag gairleog amach ar na blasanna.
Má tá tú gearr ar an am, skip the part browning. Cuireann Browning roinnt blas , ach níl sé riachtanach go hiomlán. Tús an mairteoil díreach leis an plúr agus cuir é ar an gcócaire mall, ag fágáil an oi glasraí.
Cad is gá duit
- 1 1 punt de leideanna sirloin, gearrtha i bpíosaí nó stiallacha
- 4 plúr spúnóg bhoird
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí nó
- ola olóige breise maighdean
- 1 piobar mór clog uaine, slisnithe i stiallacha
- 1 oinniún mór, cuibhrithe agus slisnithe
- 1 is féidir (4 unsa) beacáin slisnithe, draenáilte, roghnach
- Is féidir le trátaí tóirithe 1 (14.5 unsa)
- 3 spúnóg bhoird soy sauce sóidiam íseal
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1/4 cuaspúnóg piobar dearg brúite, roghnach
Conas é a dhéanamh
- Cuir na píosaí steak i mála leis an plúr agus déan crathadh.
- Déan an ola glasraí a théamh i scilet mór nó saibe pan thar teas mheán-ard (nó an t-iontráil crockpot má tá sé slán sábháilte) agus na píosaí steak a dhonn ar gach taobh.
- Leis an steak cuir an piobar clog, oinniún slisnithe, agus beacáin slisnithe draenáilte, má úsáideann tú.
- Comhcheangail na trátaí leis an soy sauce, púdar gairleog, piobar dubh, agus piobar brúite, má úsáideann tú. Doirt thar an steak agus glasraí.
- Clúdaigh an cócaire mall agus cócaigh ar LOW ar feadh 6 go 8 uair an chloig, nó ar ARD ar feadh 4 go 5 uair an chloig.
Ag díriú blasanna
Is féidir leis an bpróiseas cócaireachta fada mall, go háirithe ar an suíomh íseal, níos mó uisce a chur ó chomhdhlúthú. Má chuireann tú súnna flavorless le chéile, cuir na leachtanna isteach i sáspan (sula gcuirtear salann ort). Bréagáin feadh cúpla nóiméad thar mheán teasa chun blasanna a laghdú agus a dhíriú. Déan blaiseadh agus socruithe a choigeartú, de réir mar is gá.
Moltaí a Sheirbheáil
Freastal le rís cócaráilte te, núdail fíneáil, nó prátaí agus pónairí glasa nó brocailí.
Déan Leideanna Ahead
An oíche sula dtéann tú chun cócaireacht, sliceáil na piobair agus na oinniúin agus cuir iad i gcoimeádán iad leis na beacáin slisnithe draenáilte. I gcoimeádán eile le chéile na trátaí, an soy sauce, an púdar gairleog, agus an piobar brúite, má úsáideann tú. Cuisnigh gach rud go dtí an lá dár gcionn nuair atá tú réidh chun na comhábhair a chóimeáil sa chócaire mall.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sóidiam | 827 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 36 g |