Cad is gá duit
- 1 1/2 punt / 700 g loin muiceoil gan uaim
- 1/2 cupán / 120 ml fínéagar fíon dearg
- 1/4 cupán / 60 ml cilantro úr
- 1/4 cupán / 60 ml ola olóige
- 1/4 cupán / 60 ml im leáite
- 3 spúnóg bhoird / 45 ml oregano úr
- 2 spúnóg bhoird / 45 mL chipotle chiles in salann adobo (thart ar 3 chilena)
- 3 clóibh garlic
- 1 tablespoon / 15 ml siúcra donn
Conas é a dhéanamh
Gearr loin muiceola i ciúbanna 1 orlach. Comhcheangail fínéagar, cilantro, oregano, chiles, garlic, agus siúcra donn i cumascóir nó próiseálaí bia. Tús a chumasc agus a dhoirteadh in ola olóige agus im leáite go mall go dtí go réidh. Cuir 1/3 cupán de mhuirín ar leataobh agus an chuid eile a dhoirteadh isteach i mála zip-barr. Cuir ciúbanna muiceola agus gabháil le cóta. Refrigerate ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad.
Gréine réamhtheáite do théamh meánach ard. Snámh muiceoil ar skewers agus cuir ar an grill te.
Grill ar feadh thart ar 12 go 15 nóiméad (féach teocht inmheánach 160 céim F / 70 céim C), cas ó am go ham agus scuab le marinade in áirithe. Bain as grill agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 543 |
| Iomlán Saill | 38 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 19 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sóidiam | 81 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 31 g |