Recipe Vegan Crepes (Déiríochta-saor in aisce)

Is cosúil go bhfuil créanna cosúil le haon ní amháin má tá tú vegan nó tar éis aiste bia saor ó dhéiríocht, ach is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh. Déantar ceithre rud den chuid is mó d'oidis crepe traidisiúnta: plúr, uibheacha, bainne agus im. Ach scipeann an t-oideas sin na comhábhair sin le haghaidh táille níos glaine le bainne almond, bainne cnó cócó agus margarín saor ó dhéiríochta ar an liosta. Tá na crepes saorga déiríochta seo saor ó ubh chomh maith lena n-éascaítear iad a ullmhú agus a oiriúnú do na hataí is déine, lena n-áirítear bia déiríochta, saor ó ubh agus biatais vegan.

Freastalaíonn 4.

Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta

Nuair a bhíonn na crepes seo á cócaireacht, bí cúramach gan iad a mhaolú. Beidh siad ag cócaireacht go tapa agus ní dhéanfaidh siad ró-thromchúiseach, ach ní dhéanfaidh siad an blas astu freisin. Le húsáid níos éasca, is minic a úsáideann mé mo mhéara - go cúramach - chun cuidiú leis an crepe a thógáil agus a threorú agus an spatula ag sileadh. Spatula éisc is ea an spatula is fearr le húsáid toisc go bhfuil sé níos faide ná an chuid is mó a bheith in ann an crepe a phiocadh níos éasca.

Tá crepe ach crepe go dtí go mbainfidh tú barr é nó í a líonadh. Tá crepes chomh solúbtha agus is féidir leat smaointe buanna agus milis a dhéanamh agus iad a dhéanamh. Tá Vegan, creme fraiche saor ó dhéiríochta, iontach mar líonadh slices banana úra agus dornán de chnónna. Le haghaidh breise breise níos saibhre, cuir glasraí sauteed, pónairí nó uibheacha scrúdaithe.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I mbabhla mheascadh meánmhéide, cuir an plúr, an sóid bácála agus an salann le chéile. I mbabhla mheascadh beag eile, cuir le chéile bainne almond, uisce, bainne cnó cócó agus siúcra donn go dtí go maith. Cuir na comhábhair fliuch leis an tirim, ag bogadh go dtí go chéile. (Leid: ná ró-mheascadh)
  2. Tá ola nó ramhar éadrom (le margarín soy saor ó dhéiríocht) skillet meánmhór. Téigh thar teas mheán-ard go dtí te. Cócaigh amháin crepe ag an am, ag cur thart ar 1/4 cuilcán cupáin ar an gcnaipe agus ag sruthlú an chnaipe chun bun an scillet a chóipeáil chomh héasca agus is féidir le bataire. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 1 nóiméad, nó go dtí go bhfeictear boilgeoga beaga ar fud an dromchla, agus, ag baint úsáide as spatula le do mhéara mar threoracha, smeach agus cócaigh an taobh eile den crepe go dtí an órga.
  1. Aistriú chuig pláta agus athchuairt leis an caidéal atá fágtha.