Ag féachaint do bhealach nua agus spreagúil chun do chuid taitneamh a thaitníonn do Thanksgiving a ithe? Is iad na rollaí uibheacha atá ag gabháil le Thanksgiving an casadh foirfe chun na stáplacha traidisiúnta atá fágtha a athdhéanamh. Againn a bheith macánta, ar féidir leo seasamh i gcoinne rolla uibhe, go háirithe nuair a bhíonn sé brúite le brí uachtar , turcaí úr rósta , agus stuáil shlánmhar ?
An chuid is fearr faoi na rollaí uibheacha seo; an anlann milse agus géar! Déanta ó ghlóthach máinliachta fágtha, cuireann sé beagán tanginess agus tartness ar fáil a dhéanfaidh na páistí seo go díreach le blas.
Ní fritháireamh é, ní gortaítear an blas sin! Déan cinnte go mbeidh teirmiméadar candy ar láimh chun monatóireacht a dhéanamh ar theocht an ola. Cabhróidh sé seo le bréagán a dhéanamh ar na rollaí uibhe seo agus cabhróidh sé le cinntiú go bhfuil an taobh istigh de na rollaí uibheacha bruite go léir. Mar is gnách, bain úsáid as na réamhchúraimí teochta cuí go léir nuair a ullmhaíonn miasa nua le fáltais .
Tabhair faoi deara: Is féidir na rollaí uibheacha seo a reoite agus a bhácáil le hathchóiriú a dhéanamh nuair atá tú i giúmar le haghaidh blas éigin de Thaitneamhachtaí!
Cad is gá duit
- 1 cupán feoil chíche nó thigh turcaí atá fágtha
- 1 cupán de líonadh ar scor
- 8 oz. cáis brí
- 1 ubh
- 1 spúnóg bhoird uisce
- 15 clúdaitheoirí múnlaithe
- ola le haghaidh friochta
- Súcra Muc agus Sour
- 1/2 glóthach cranberry cupán
- 2 spúnóg bhoird de fhínéagar fíon rís
- 2 spúnóg bhoird uisce
Conas é a dhéanamh
- Tarraing an turcaí atá fágtha isteach i bpíosaí beaga agus cuir le babhla measctha. Ná cuir aon chraiceann san áireamh.
- Déan an stuffáil ar scor agus cuir leis an mbabhla mheascadh é.
- Deir an brí agus cuir leis an turcaí agus é a líonadh. Measc na trí chomhábhar a chur le chéile.
- Téigh an ola go 375 F, ag baint úsáide as teirmiméadar candy chun monatóireacht a dhéanamh ar an teocht.
- Buail an ubh i mbabhla beag agus buille ansin i spúnóg an uisce chun nigh ubh a chruthú.
- Cuir clúdaitheoir rolla ubh ar phláta nó ar dhromchla comhréidh eile ionas go mbeidh cúinne amháin os comhair tú.
- Cuir cupán 1/4 den mheascán líonta gar don chúinne. Fill an chúinne thar an líonadh, filleadh ar gach taobh agus rolladh go dtí go rolladh suas go hiomlán beagnach. Brúigh an choirnéal i bhfad leis an nigh ubh agus leanúint ar aghaidh ag rolladh an rolla uibhe go dtí go mbeidh sé rolladh go hiomlán. Cuir ar bhileog bácála plátáilte agus déan é a athdhéanamh le rollaí ubh atá fágtha agus líonadh.
- Cuir 3-4 rollaí uibheacha san ola te go dtí go bhfuil siad donn órga thart ar 2-3 nóiméad. Bain as an ola agus cuir áit ar phláta páipéar tuáille chun an ramhar breise a ionsú. Déan arís go bhfuil na rollaí uibheacha uile bruite. Coinnigh siad te i oigheann 200 F agus tú ag friochadh agus ag ullmhú anlann!
- Cuir na comhábhair anlann fraochóg i sáspan beag agus teas go dtí go dtéitear na comhábhair trína chéile, ag bogadh le chéile. Freastal leis na rollaí uibheacha láithreach.