Is pancóga versatile fíor-tanaí a bhíonn i gceist le crepes a d'fhéadfaí a sheirbheáil mar tháille bricfeasta, mar lón blasta nó intéirne dinnéar nó mar bhréagán torthaí, uachtar nó seacláide a líonadh. Go traidisiúnta, déantar crepes a ullmhú le bainne agus im, ach déantar an t-oideas seo ar shiúl leis an dá cheann agus fós tá sé fós iontach! Le haghaidh crepes milseog , cuir 1-2 T. siúcra ar an bataire, agus cuir isteach luibheanna triomaithe nó úr leis na crepes má tá sé i gceist iad a sheirbheáil mar miasa blasta. Is féidir an bataire a dhéanamh suas le 48 uair an chloig roimh ré agus coinnigh sé sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.
Cad is gá duit
- 1½ cupán plúr bán
- ½ cupán plúr taosráin (cruithneacht iomlán)
- 1/8 salann an spúnóg
- 4 uibheacha móra
- 2 ¼ cupán soymilk (neamh-mhilsithe)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheán, cuir na sraitheanna agus an salann le chéile. Gabháil sna huibheacha agus 1/3 cupán an soymilk, ag meascadh go dtí go bhfuil cnapáin sa bataire. Cuir an soymilk isteach sa bataire, 1/3 cupán ag an am, go dtí go mbeidh an bataire cosúil le huachtar tiubh. Lig don chuid eile an t-amadán 1 uair an chloig sa refrigerator.
- Téigh sauté beag nó meánmhéide nó friochadh ar an teas trí mheán. Nuair a bhíonn sé te, brúigh méid beag de mhargarín soighe ola nó gan déiríocht ar dhromchla an phain. Ag baint úsáide as scúp cupán ¼ nó giorra beag, cuir thart ar 3 T. de chuilcín go dtí an t-aonán, ag rothlú an píosa chun an caidéal a dháileadh go cothrom thar an uile. Cócaigh an crepe ar feadh thart ar 2 nóiméad ar an gcéad thaobh, nó go dtí go dtosaíonn na h-imeall donn beagán. Ag baint úsáide as spatula nó do mhéara, smeach an crepe agus cócaigh ar an taobh eile ar feadh 1 nóiméad níos mó. Aistrigh an crepe go pláta agus clúdaigh sé go réidh le tuáille páipéir é a choinneáil te agus tú ag déanamh an chuid eile de na crepes. Freastal teochta nó teocht an tseomra le sioróip nó líonadh de do rogha.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sóidiam | 321 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |