Bhí an Croque Monsieur, (nó "Crispy Mister," le haghaidh aistriúchán díreach) le biachláir caifé i bPáras sa bhliain 1910 agus caithfear mórán buíochas a thabhairt don aireagóir. Is é Croque an bia mearbhunaithe, an tSráid Bhlasach clasaiceach agus gach bia áisiúlachta babhta, a dhéantar go tapa agus go héasca le béile níochmhar agus íogair.
Ba é an Monsieur Croque bunaidh ach siosúr te agus ceapaire cáis Gruyere, friochtaithe in ime.
Creideann cuid gur cruthaíodh é de thaisme nuair a d'fhág oibrithe na Fraince a n-liostaí lóin ag radaitheora te agus tháinig siad ar ais ina dhiaidh sin chun a fháil amach go raibh an cáise ina gcuid ceapairí leáite.
Scéal go hiomlán intuigthe é sin, fiú amháin má tá miotas uirbeach, a bhfuil cúram orthu. Is breá le gach duine Croque. Ba é an cócaire neamh-aitheanta a raibh an inniúlacht cócaireachta áit éigin aige chun an ceapaire te teallach sin a thógáil agus é a shábháil in ime go dtí go n-éireodh sé donn bríce agus órga. Is é an t-aistriú sin an tuillteanas agus an onóir a bhí i ndáiríre don cheapaire scrumptiously addictive seo.
Croque Monsieur Recipes
Ar fud na Fraince atá inniu ann, tá an Croque Monsieur - dá ngairtear Croque go casually - tá oidis agus éagsúlacht ann mar atá cócairí. Déantar an ceapaire crunchy a sheirbheáil mar appetizer, snack, nó béile ócáideach. Bain triail as ceann amháin de na h-oidis seo le haghaidh taithí dochreidte - ní raibh ach ceapairí cáis grilled agat!
Recipe Monsieur Traidisiúnta Croque
Is é seo an t-oideas traidisiúnta Croque Monsieur an leagan is gaire den cheapaire bunaidh a sheirbheáil i gcaiféanna i bPáras sa bhliain 1900 go luath.
Recipes Madame Croque
Is ceapaire éasca le cáis crunchy é an Croame Madame le ubh ubh agus Béchamel ar an mbarr. Is oideas an-éasca é; má tá uibheacha bricfeasta agat riamh, is féidir leat an Croque seo a dhéanamh.
Oideas Provencal Croque
Cuimsíonn an t-oideas Croque Provencal seo trátaí, cáis Raclette , agus maonáis caorach.
Cuirtear sraith bhreise saibhir leis trí scaipeadh beagán salann Béchamel a sheachadadh thar an ceapaire críochnaithe agus tugann sé beagán gréine Provencal chun an tábla.
Recipe Monsieur Apple agus Sage Croque
Is éagsúlacht í an úll agus an sage Croque Monsieur ar an oideas bunaidh na Fraince. Tá úlla milis-bhreacach, maonáis luibh, cáis leáite, agus liamhás te idir an dá chraiceann, píosaí crua aráin. Beagnach leagan milseog den Chroic clasaiceach.
Oideas Tógála Croque
Is é an Tartiflette Croque éasca oideas a dhéanamh a shásaíonn cravings bia chompord. Díreach cosúil leis an casserole cáiliúil Tartiflette, cuimsíonn an ceapaire seo anlann Béchamel uachtar, cáis Reblochon leáite, agus prátaí slisnithe i ceapaire crunchy, buttery. Tá an Croque pacáilte le carbs, ach ní féidir le cóireáil anois dochar iomarca a dhéanamh.