Rinne mé anraith seo ar dtús do chara a loves bia na Cóiré ach tá sé ar aiste bia íseal-carb. Smaoinigh mé gur hiontas aonuaire a bheadh ann, ach is é an t-oideas den sórt sin a thugann mé anois nuair a theastaíonn béile uaim ach le cúpla comhábhar.
Féadann sé glasraí, núdail agus próitéiní éagsúla a ghlacadh agus blasfaidh sé go maith. Úsáid mé tofu, brísket, sicín rotisserie, agus tuinnín san anraith seo (ar leithligh) le rath mór. Iarrann an t-oideas seo ar núdail Tofu Shirataki, atá ina núdailí Seapáine carb íseal. Ach mura bhfuil tú ar aiste bia carb-íseal, is féidir leat núdail hÁise eile a úsáid; Is maith liom buachaillí údáin nó prátaí milse a úsáid.
Cad is gá duit
- 1 cupán cabáiste, mionghearrtha
- 2 tbsp. anlann soighe
- 1 cnap. gairleog mionghearrtha
- 1 cnap. ola sesame
- 2 tbsp. flakes piobar chili (kochukaru)
- 4 cupán uisce nó stoc anraith
- 6 oz próitéin (brisket sliced,
- cearc rotisserie , tuinnín stánaithe nó tofu amh sliced i smutáin)
- 1 tbsp. gleoite piobar (kochujang)
- 1 uibheacha, buailte
- 8 oz Tofu Shirataki (pacáiste 1), udon nó núdail prátaí milse
- 1/2 scallion, mionghearrtha (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Núdail cócaireachta de réir treoracha pacáiste, gearrtha i fad 4-orlach, agus cuir i leataobh.
- I bpota anraith thar mheán teasa, corraigh cabáiste le soy sauce, gairleog, ola sesame, agus piobaráin chili ar feadh cúpla nóiméad, nó go dtí go dtosaíonn na duilleoga ag breathnú trédhearcach.
- Cuir uisce nó brat le chéile agus cuir le boil é.
- Laghdaigh suanbhruith agus corraigh i gleoite piobar.
- Cuir próitéin (seachas tofu) le pota agus fan anraith chun suanbhruith a dhéanamh arís.
- Sruth go mall i ubh bhuille.
- Tar éis 15 nóiméad, cuir isteach núdail (agus tofu má úsáideann tú) agus cócaireacht ar feadh 4 nóiméad eile.
- Tá salann le blas agus garnish le scallions ag baint úsáide as. Freastalaíonn 4.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 373 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sóidiam | 1,528 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 34 g |