Is mhias lánaimseartha is fearr leat é Cairde Cháis. Ní hamháin gur bealach iontach é cóilis a ithe , ach déantar é a dhúbailt mar mhias taobh agus an phríomhchúrsa - foirfe do vegetarians. Tá Cóise Cóilis ar cheann de phríomhchodanna Mhias Náisiúnta na Breataine, Mairteola Rósta , agus Pudding Yorkshire.
Níl sé go foirfe go bhfuil Cáis Choláisteach mar atá sé, uaireanta is maith na hathruithe a fhógairt agus an t-oideas seo, cuirfear blas breise le roinnt cainneanna bruite agus, ar ndóigh, is fearr leat glasraí breise a bheith ann.
Cad is gá duit
- 1 cóilis mheánach (thart ar 1 punt)
- 55 gram im
- 2 cainne mór (glantha nite agus go mín slisnithe)
- 55 gram gach plúr críche
- 1 pinch salann
- 1 bainne pionta
- 55 gram cáis cheddar (grátáilte móide breise le haghaidh sprinkling ar bharr)
- piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
An t-oigheann a théamh go dtí 200 ° C / 395 ° F / Gás 7
- Bain na duilleoga glasa seachtrach ón gcóilis agus an stal bán tiubh ag tabhairt aire gan na bratáin a bhriseadh amach. Gearr cros dhomhain i mbun an ghuaise agus ansin bainne an t-uisce ar fad ar uisce fiuchphointe go dtí go bhfuil sé beagán tairisceana ach nach bhfuil sé bruite. Ba cheart go mbeadh na bláthanna cóilis fós daingean.
- Bain an cóilis ón teas agus fág le fuarú.
- Cuir an t-im isteach i sás mór agus leá thar teas trí mheán. Cuir an teas níos ísle ansin cuir na cainneanna mín mionghearrtha agus cócaireacht go dtí go bhfuil na cainneanna ag bogadh beagán ach gan a bheith bruite go maith. Bain 1 spúnóg bhoird de na cainneanna agus coinnigh ar thaobh amháin.
- Cuir an plúr leis na cainneanna atá fágtha sa phainín agus cuirfidh sé go maith leis, déanfaidh an plúr an-sásta ach ní bíodh imní ort stir 2 go 3 nóiméad; is é seo an blas borrach a chócaireacht agus na gráin stáirse sa plúr a mhaolú réidh chun an anlann a dhéanamh.
- Cuir an púdar salann agus mustaird (má úsáideann tú) agus cuir arís é.
- Gabh an teas suas go meán agus cuir an bainne ar aon dul agus corraigh go bruscair go dtí go mbeidh anlann réidh déanta go léir. Leanúint ar aghaidh ag bogadh go dtí go bhfuil anlann an-tiubh agus snasta (thart ar 5 nóiméad) Má tá anlann an-tiubh cuir beagán níos mó bainne, ba chóir go mbeadh an sauce tiubh ach fós beagán ar an taobh gréine.
- Mar fhocal scoir, cuir an cáis ghrátáilte leis agus corraigh go dtí go leá. Bain as an teas.
- Briseadh na bláthanna cóilis ar shiúl ó na stalla tiubh, lárnach agus aire á thabhairt gan é a ghearradh i bpíosaí beaga. Cuir na bláthanna seo i mias bácála greased mór go leor chun na flóraí go léir a choinneáil i sraith amháin.
- Doirt an cáis tiúsraithe agus anlann an cheoil thar an chóilis a chinntíonn go bhfuil na flóraí go léir clúdaithe. Mar fhocal scoir, an cáis bhréagtha breise a scriosadh, scair an spúnóg bhoird de na cainneanna softened agus cuir deireadh leis an bpiobar dubh.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite go dtí go bhfuil an sauce ag bualadh agus donn órga ar an mbarr, thart ar 20 nóiméad. Déan tástáil ar an muilis a chócaráil trí phianú a dhéanamh le scian géar luaite, cócaireacht beagán níos faide más gá.
Freastal ar an Cáis agus na gCainneanna Bláthanna mar mhias taobh le rósta, agus déanann sé príomh-mhias álainn le prátaí bácáilte agus sailéad crispy.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Iomlán Saill | 52 g |
| Saill Sháithithe | 30 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sóidiam | 650 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 18 g |