Tá na cnámh cnámh-chnámha seo rósta i bhfoirfeacht le gairleog gearrtha agus basil úr, agus roinnt prátaí agus cainneanna. Cuir glaoch ar na cainneanna nó cuir oinniúin cippolini beag scafa nó oinniúin milis nó buí slisnithe in ionad iad.
Is mhias sicín blasta é seo a dhéanamh le haghaidh aon bhéile teaghlaigh nó dinnéar Dé Domhnaigh, agus tá sé speisialta go leor d'aíonna. Féach ar na leideanna agus na héagsúlachtaí a bhaineann le meáchan tapaidh tapaidh agus blasta!
Cuir cairéid nó beets órga chomh maith leis na prátaí le haghaidh dath breise agus blas.
Féach freisin
Cutlets Cíche Fried Chicken
Sicín Rósta Skillet Iarainn
Thighs Chicken Ranch Ranch
Cad is gá duit
- 4 breasts sicín scoilte, le craiceann
- 4 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 4 clóibh gairleog, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird basil úr chopáilte
- 3 go 4 cainneanna
- 2 punt prátaí, gearrtha i gcodanna 1 1/2 orlach nó 2 orlach
- Sprinkle salann Kosher
- Sprinkle piobar, talamh úr
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 400 F (200 C / Gás 6).
- Línigh bácála mór nó bá a rósta le scragall, más gá. Scraeáil spraeála nó aonán go héadrom le spraeála cócaireachta neamhbhrú .
- Socraigh na breasts sicín roinnte sa bácáil ullmhaithe. Comhcheangail an ola, gairleog, agus basil. Brúigh beagán den mheascán ola thar na breasts sicín.
- Baile Átha Troim na cainneanna. Déan an chuid dorcha glas agus an deireadh fréamhacha a ghearradh amach agus a dhíscaoileadh, ag fágáil ach an t-alt bán agus gorm glas. Nigh na cainneanna go maith agus ansin iad a ghearradh i slisní tiubh 1/2 orlach.
- Crónaigh na prátaí agus gearrtha iad i gcodanna 1 1/2 orlach.
- Comhcheangail an meascán ola agus gairleog atá fágtha leis na cainneanna agus na prátaí i mála nó babhla stórála bia agus tosaíonn siad chun na glasraí a chóipeáil go maith.
- Socraigh na glasraí ar an gcearc agus timpeall air agus ansin spriceáil le salann kosher agus piobar.
- Rósta na breasts, na géagainne agus na prátaí sa t-oigheann réamhtheáite ar feadh 30 nó 45 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite agus tá prátaí tairisceana.
- Nuair a bhíonn an sicín bruite, beidh súnna ar siúl go soiléir nuair a phiocfar le forc. Is é 165 an teocht íosta sábháilte do sicín. Chun a chinntiú go bhfuil an sicín cócaráilte go críochnúil, úsáid teirmiméadar bia léite ag an am céanna. Cuir isteach an teirmiméadar isteach sa chíche cearc is déine (gan cnámh a chaitheamh).
Leideanna agus Athruithe
- Gravy sicín tapa agus éasca - I sospan beag thar teas mheán, leá 2 spúnóg bhoird im. Cruthaigh 2 spúnóg bhoird de phlúr agus cócaireacht, ag sileadh i gcónaí, ar feadh 2 nóiméad. Cuir 1 cupán de stoc sicín agus cócaireacht, stirring, go dtí go mbeidh an tiúsán níos déine. Cuir 2 spúnóg bhoird uachtar trom. Blas agus cuir salann agus piobar dubh úr, de réir mar is gá.
- Má tá tú ag teastáil, fág na cainneanna nó fágann siad 1 oinniún mór, leath agus slisnithe dóibh. Nó bain úsáid as cippolini beag nó fionnaidh oinniúin sa mhias.
- Glasraí Fréamhacha Eile - Cuir beets óir, parsnips, nó cairéid, gearrtha i gcodanna 1 1/2 orlach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1539 |
| Iomlán Saill | 84 g |
| Saill Sháithithe | 22 g |
| Saill neamhsháithithe | 38 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sóidiam | 500 mg |
| Carbaihiodráití | 52 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 138 g |