Tá na sleamhnáin éasca dile seo iontach le haghaidh borgairí agus ceapairí. Nó déan na pioclóirí a chosc agus iad a chur chuig Uibheacha Dailte Dilly, Slatéad Prátaí Dearg le Uachtar Géar agus Dill nó leis an Salann Remoulade seo .
Déanann na piocadóirí bronntanais iontach do theaghlaigh, do chairde agus do chomharsana freisin.
Cad is gá duit
- 4 punt cucumbers picilte
- 5 salann picilte spúnóg bhoird (salann canning, roinnte)
- 2 1/2 ceathrú uisce
- 3 cupán fínéagar leann
- 3 cupán uisce
- 2 spúnóg bhoird siúcra (gránach)
- 6 taespúnóg dill síolta
- 3 spúnóg shíolta mustaird bhuí
- 6 duilleog bhá meánmhéide
- 18 go 24 piobair dubh
Conas é a dhéanamh
- Críochnaíonn an slice as cucumbers ansin slice i mbabhta 1/4 orlach.
- Cuir na slisní cúcamar i mbabhla neamh-athghníomhach nó i bpota * agus clúdaigh sé leis an 2 1/2 ceathrú uisce.
- Cuir 3 spúnóg salann agus corraigh go dtí go bhfuil an salann tuaslagtha. Clúdaigh agus lig sé do 12 uair an chloig.
- Slices cúcamar draein.
- Déan prócaí a ullmhú. Líon uisce fiuchphointe leath-iomlán le huisce; cuir prócaí agus boil a thabhairt duit.
- Clúdaigh agus teas a laghdú go íseal chun prócaí a choimeád te.
- I cruach dhosmálta neamh-athghníomhach nó pota línte cruan, cuir na 3 cupán fínéagar agus 3 cupán uisce le chéile.
- Cruthaigh 2 spúnóg siúcra agus 2 spúnóg bhoird salann go dtí go ndíscaoileadh iad. Beir le boil.
- Isteach i ngach ceann de shé prócaí 1 phionta, cuir 1 shíolbhoirse síolta dill, 1/2 síolta mustaird teaspoon, duilleog 1 bhá , 3 nó 4 piobair, agus thart ar 1 spúnóg le gairleog mionghearrtha. Pacáiste le cucumbers.
- Cuir meascán fínéagar te le gach próca, ag fágáil 1/2 orlach de headpáis.
- Déan snáithíní agus snáitheanna na prócaí a scriosadh agus a scriosadh le tuáille páipéir taise. Fit leis na claiseanna agus scriú ar fáinní próca go docht.
- Cuir na prócaí i raic agus iad a ísliú go cúramach san uisce te. Más gá, cuir níos mó fiuchphointe uisce in aice le fiuchphointe ionas go mbeidh an leibhéal uisce 1 go 2 orlach ar a laghad os cionn na prócaí.
- Beir an t-uisce le boil. Clúdaigh agus boil go réidh ar feadh 10 nóiméad.
- Bain na prócaí chuig raca chun fuarú go hiomlán.
- Maidir le 24 uair an chloig ina dhiaidh sin, déan seiceáil ar gach ceann de na prócaí chun sealadach cuí. Má tá próca agat nach seal sé i gceart, cuisnigh é agus é a úsáid ar shiúl.
- Déan stóráil in áit fionnuar dorcha le cúpla seachtain roimh úsáid. Tar éis a oscailt, cuisnigh na pickles ar feadh suas le 2 mhí.
* Úsáid pota cruaiche le cruan dhosmálta nó le cruach dhosmálta nó le cruach dhosmálta, gloine nó babhla ceirmeach.
Féach ar Chomhráiteanna a ullmhú le haghaidh Próiseáil Canning agus Fiuchphointe Uisce
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Arán Cúlchiste Foirfe agus Piocóga Ime
Cion Ceoil Simplí 10-Nóiméad Quick Pickled
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,465 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |