Tá Mamaí Steamed ó thír Indiach Sikkim delicious agus éasca ar an choinsiasa freisin! Is féidir leat aon fheoil mhionaithe de do rogha a líonadh leo. De ghnáth, seirbheáiltear le cúlnóin trátaí Sikkimese fiery agus le anraith shoiléir ar a dtugtar Thukpa.
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr
- Dash salann (nó le blas)
- 1/2 kg mince muiceoil
- 1 oinniún mór (mionghearrtha an-fhíneáil)
- 8-10 clóibh de gairleog (mionghearrtha an-fhíneáil)
- 3 tbsps soy sauce
- 1 tbsp anlann salainn
- 1 píopa piobar úr
- Dash salann (nó le blas)
- 3 tbsps ola glasraí (nó lus na gréine nó ola canola)
Conas é a dhéanamh
- Measc an plúr agus an salann chun blas a chur agus cuir uisce beag ar an am chun taos righin a dhéanamh.
- Téigh an ola i bpoll agus bréag na oinniúin go dtí go trédhearcach. Cuir an garlic agus cuir Fry go dtí go dtosaíonn sé ag dul órga.
- Cuir an fheoil agus an donn leis.
- Cuir na salainn soy agus cailíní leis agus cuirfidh siad go maith leis.
- Cuir an piobar úr, an salann a chur le blas agus cócaireacht go dtí go ndéantar an muiceoil.
- Déan an taos a roinnt i liathróidí cothromaíochta agus rollaigh isteach i gciorcail an-tanaí de thart ar 4 "trastomhas.
- Cuir le beagán uisce beag ar imeall an chiorcail. Cuir spúnóg bhoird-iomlán muiceoil i lár gach ciorcal. Fill na h-imill thar an muiceoil agus an pinch agus an casadh chun seala nó an Momo a leathnú go leath (i gcruth leathchiorclach) agus an t-imill a dhúnadh. Faigh chomh cruthaitheach agus is mian leat le cruthanna, chomh fada agus a dhéanann tú cinnte go ndéanann sé na himill go maith.
- Cuir na Mamaí i mias géar agus cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad.
- Freastal ar píopaí te le trátaí achaar agus Thukpa .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sóidiam | 280 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 9 g |