An t-oideas eggplant oigheann briste

An gá le bealach íseal-saill agus veganach chun eggplant a ullmhú? Nó, ag smaoineamh ar conas a mbrófaí eggplant san oigheann? Uaireanta, ba mhaith leat ach mhias glasraí simplí-rósta óstach nach gá duit a bheith níos mó ná imní ort, nó, i mo chás, uaireanta tá tonna eggplant ag ghairdín do chomharsana eile do dhoras, agus ní mór duit a dhéanamh amach difriúil bealaí chun an eggplant úr iontach seo a úsáid a choimeádann sé ar a thabhairt duit! Tar éis séasúr fada eggplant agus pizza basil , eggplant agus curaí prátaí , agus eggplant rósta Indiach baigan ka bharta agus a lán de na Baba Ghanoush Meán-Oirthear, agus ar ndóigh, marinaras eggplant traidisiúnta Iodáilis, uaireanta, rud simplí mar seo eggplant oigheann-broiled Tá go leor athnuachan. Rinne mé an t-oideas seo freisin ar an ngriolann lasmuigh roimhe seo, ag baint úsáide as an grill mar oigheann tríd an eggplant a chur ar bhileog bácála seachas an grill díreach.

Seo oideas simplí bréagach eggplant le haghaidh mhias taobh nó vegetarian agus vegan appetizer. Déantar eggplant a thriomú le hola olóige agus fínéagar balsamach, ansin bróitear san oigheann le gairleog mionghearrtha (bain úsáid as gairleog mionghearrtha a úsáidtear chun an t-oideas seo a shábháil) agus scuabáin phiobar dearga roghnacha. Is féidir leat é a thriomú suas agus an eggplant seo a ithe mar go bhfuil sé, nó b'fhéidir go bhfuil sé mar chuid de marinara nó anlann eile. Is é an smaoineamh eile ná greimín beagán a chur (déan iarracht bratáin panko-ainmhithe ) agus bearradh cáise, mura bhfuil tú ag ithe vegan, agus é a théamh suas ach go leor chun an cáise a leá.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Ar dtús, craiceann an eggplant, agus cuir isteach é i thart ar thart ar 1-orlach babhta tiubh. Socraigh na slices eggplant seo ar bhileog bácála i sraith amháin. Ansin, scriosadh na bairr de na slices eggplant le beagán salainn, agus lig don eggplant suí go ceann 20 nóiméad ar a laghad. Tar éis thart ar fiche nóiméad, slisnigh na slices eggplant agus déan iad a thriomú go réidh trí thuáille cistin nó tuáille páipéir a úsáid.
  2. Nuair atá do eggplant réidh le dul, preheat an oigheann go broil.
  1. Cuir na slisní eggplant ullmhaithe ar bhileog bácála éadrom agus ansin cuir san oigheann réamhtheáite ar feadh 4-5 nóiméad.
  2. Bain as an oigheann agus cuir na slisní eggplant le ola olóige agus le fínéagar balsamach. Sprinkle le garlic agus calóga dearg piobar.
  3. Cuir an tráidire bácála ar ais go dtí an oigheann go broil ar feadh 4-5 nóiméad eile, nó go dtí go ndéanfar é.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 202
Iomlán Saill 10 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 7 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 114 mg
Carbaihiodráití 28 g
Snáithín cothaithe 6 g
Próitéin 5 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)